Деруни з фаршем. Смачна вечеря для всієї родини

Не знаєте, що сьогодні приготувати на вечерю? Пропонуємо вам просту, але дуже смачну страву – деруни з фаршем.

Інгредієнти:

  • Картопля – 500 г.
  • Яйце – 1 шт.
  • Борошно – 2 ст. л
  • Сіль і перець
  • Фарш – 200 г.
  • Цибуля- 1/3 шт.
  • Сіль і спеції

Приготування

Картоплю натираємо на дрібній тертці, віджимаємо і зливаємо зайву рідину.

До натертої картоплі додаємо яйце, борошно, сіль і перець.

Все перемішуємо.

Готуємо фарш. До фаршу додаємо натерту або подрібнену в блендері цибулю, зелень, сіль і спеції. Перемішуємо.

Розігріваємо сковороду, наливаємо трішки олії. Викладаємо ложкою картопляну суміш і розрівнюємо як оладки тонким шаром. Формуємо тонку котлетку з фаршу і викладаємо на картопляний корж.

Фарш закриваємо ще одним тонким шаром картопляної суміші. Смажимо деруни з двох сторін на невеликому вогні під кришкою.

Готові деруни подаємо зі сметаною (можна змішати з кропом). Смачна і ситна вечеря готова.

Смачного!

Читайте також: Картопляні деруни з шинкою, сиром і зеленню


Не пропустіть