Йод є ключем до здоров’я щитовидної залози і ефективного метаболізму.
Гіпотиреоз набагато більш поширений, ніж вважалося раніше. Гормони щитовидної залози використовуються кожною клітиною вашого організму для регулювання метаболізму і ваги тіла, контролюючи спалювання жиру для отримання енергії і тепла. Гормони щитовидної залози також необхідні для росту і розвитку дитини.
Навіть назви різних форм гормону щитовидної залози відображають кількість приєднаних молекул йоду – Т4 має чотири, а Т3 (біологічно активна форма гормону) – три, що показує, яку важливу роль відіграє йод в біохімії щитовидної залози.
Брак йоду – один з трьох найбільш поширених дефіцитів поживних речовин, поряд з магнієм і вітаміном D.
Оскільки йод настільки важливий для роботи щитовидної залози, хіба не очікуваним є поширення гіпотиреозу при недостатньому рівні йоду?
Так, і саме це ми і спостерігаємо.
Це означає, що ваша проблема зі щитовидною залозою насправді може бути проблемою дефіциту йоду.
Якщо ви відчуваєте млявість і втому, вам складно схуднути, у вас суха шкіра, випадає волосся, запор або чутливість до холоду, все це може бути пов’язано з гіпотиреозом .
Понад 100 років тому було показано, що йод усуває і запобігає появі зобу (набряк щитовидної залози) і допомагає при гіпотиреозі. Але тепер ми розуміємо, що вплив йоду набагато ширший.
Йод виконує в організмі чотири важливі функції:
Незважаючи на те, що рівень йоду впав, одночасно збільшилася частота захворювань щитовидної залози, раку грудей, фіброзно-кістозної хвороби грудей, раку простати і ожиріння у дорослих, а також збільшилася розумова відсталість і затримка розвитку у дітей.
Дефіцит йоду зростає. Прості добавки не обов’язково допоможуть, оскільки також необхідно вирішити наступні проблеми.
Останні дані національного опитування показують, що трохи більше 11 відсотків всього населення США, більше 7 відсотків вагітних жінок і майже 17 відсотків усіх жінок репродуктивного віку відчувають дефіцит йоду.
В повноцінному дослідженні раціону, проведеному Управлінням із санітарного нагляду за якістю харчових продуктів і медикаментів, повідомляється, що в період з 1974 по 1982 рік споживання йоду у дітей у віці 2 років становило 621 мкг в порівнянні з 373 мкг в період з 1982 по 1991 рік . В цей же період часу хлібо-булочне виробництво замінило речовини, що перешкоджають злипанню, на основі йоду, на речовини на основі брому.
Крім зникнення йоду з продуктів харчування, різко збільшилася вплив токсичних конкуруючих галогенів (брому, фтору, хлору і перхлорату).
Ви поглинаєте ці галогени через їжу, воду, ліки та навколишнє середовище, і вони вибірково захоплюють рецептори йоду, посилюючи дефіцит.
Фторування води є одним з основних чинників дефіциту йоду, крім того, що завдає серйозної шкоди вашому здоров’ю в багатьох інших відношеннях.
Додаткові фактори, що сприяють зниженню рівня йоду:
Токсичні галогеніди – найжорстокіші конкуренти йоду
Йод є членом класу пов’язаних елементів, званих «галогенами», який включає бром, фтор і хлор. Коли вони хімічно відновлені, вони стають «галогенідами»: йодидом, бромідом, фтором і хлоридом. Це форми, з якими ви зазвичай стикаєтеся в продуктах харчування, ліках і навколишньому середовищу.
Йодид і хлорид корисні в невеликих кількостях, але бромід і фторид токсичні. Вони захоплюють рецептори йоду, блокуючи дію йодиду і гормонів щитовидної залози, що призводить або, принаймні, сприяє виникненню багатьох серйозних захворювань.
Одна з основних проблем полягає в тому, що токсичні нітрати затримуються в вашому тілі.
Немає ніяких відомих способів детоксикації брому і фтору – організм просто не може їх розщепити. Таким чином, вони накопичуються в ваших тканинах і завдають шкоди вашому здоров’ю.
Броміди
Броміди небезпечні для вашої ендокринної системи, і вони знаходяться усюди навколо вас.
Незважаючи на заборону Всесвітньої організації охорони здоров’я на використання бромата калію в борошні, броміди все ще можна знайти в деяких безрецептурних ліках, продуктах харчування і товарах особистої гігієни.
Використання бромата калію в якості добавки до магазинного хліба і випічки внесло величезний внесок в надлишок броміду в західних культурах.
Бромат натрію міститься в таких продуктах, як перманентні завивки, фарби для волосся і барвники для текстилю.
Бензалконій використовується як консервант в деяких косметичних засобах. Навіть невеликі кількості брому можуть викликати серйозне акне у чутливих людей. А кому потрібні засоби по догляду за шкірою, що викликають акне?
Бром також міститься в вогнезахисних матеріалах, які використовуються в килимах, матрацах, оббивці, меблях і деякому медичному обладнанні.
Дослідження, проведені на тваринах показали, що броміди пов’язують зі змінами поведінки і порушеннями розвитку нервової системи, включаючи синдром дефіциту уваги у дітей.
Сполучені Штати сильно відстають в тому, щоб покласти край кричущій практиці використання брому в їжі і продуктах, тоді як інші країни взяли бика за роги:
Що нас затримує?
Знову ж, коли мова йде про те, щоб робити те, що краще для суспільства, прибуток компаній перевершує турботу про здоров’я.
Автор і захисник інтересів пацієнтів Мері Шомон – один з провідних викладачів в області здоров’я щитовидної залози в США і модератор самого популярного форуму споживачів – довідника по щитовидній залозі About.com. Мері застерігає пацієнтів з проблемами щитовидної залози, що не варто бігти в магазин здорового харчування і закуповуватися йодом або багатими йодом добавками, такими як ламінарія і бурі водорості.
За словами Мері, у людини, яка не страждає дефіцитом йоду, надмірне вживання йоду може фактично погіршити вже існуюче захворювання щитовидної залози або викликати подальше порушення її роботи. Головне – отримати потрібну кількість йоду – не надто багато і не занадто мало.
Спосіб оцінити споживання йоду – це аналіз, який вимірює, скільки йоду виділяється з сечею.
Загальний протокол вимагає, щоб ви прийняли дозу йоду, зібрали сечу протягом 24 годин, а потім відправили зразок в лабораторію, де буде розраховуватися рівень йоду на основі його кількості в сечі. Якщо ви хочете здати аналіз на дефіцит, цей аналіз йоду в сечі – найточніший спосіб оцінити ваш статус.
Якщо у вас дефіцит йоду, рекомендується додати в свій раціон морські овочі.
Краще джерело органічно зв’язаного йоду – це морські водорості. Доза становить близько 5 грамів в день або близько однієї унції в тиждень, тому фунта вистачить приблизно на два місяці.
По можливості краще отримувати живильні речовини з натуральної їжі, ніж з добавок, тому використовуйте їх тільки в крайньому випадку.
Деякі пацієнти також повідомляють, що вони краще реагують на харчові форми йоду, такі як морські водорості, ніж на добавки. Однак, якщо ви збираєтеся використовувати добавку, я наполегливо рекомендую використовувати супернасичений йод (SSKI). Зазвичай достатньо 1-3 крапель в день.
Уникайте використання розчину Люголя або йоду, так як це може погіршити стан щитовидної залози.
Той факт, що ваша щитовидна залоза переносить йод тільки в іонізованій формі (тобто йодид), прямо не згадується в підручниках. Вона перетворює йодид (I-) в йод (I2), який використовується для утворення тиреоглобуліну. Ваше тіло не використовує йод безпосередньо. Воно повинно розщепити I2 на два іона I-, що є окислювальною реакцією, викликає окислювальний стрес.
Підтримка оптимального рівня йоду є особливо важливою, якщо ви плануєте завагітніти або вже вагітні. Обов’язково приймайте морські водорості або вітаміни для вагітних з правильною кількістю і формою йоду, а не сам йод, щоб захистити вашу дитину.
Девід Браунштейн, доктор медицини, написав кілька книг про щитовидну залозу і йод, які є цінним джерелом для тих з вас, хто хоче отримати додаткову інформацію.
Крім того, доктор Хайман дав кілька хороших рекомендацій, якщо у вас спостерігається млявість у роботі щитовидної залози:
Чим ефективніше ви зможете позбавити свій організм від токсичних галогенідів, тим більше йоду зможе утримати ваше тіло і тим краще буде функціонувати ваша щитовидна залоза.
Лаура Пауер, магістр наук, доктор філософії, сертифікований дієтолог, пропонує наступні варіанти щодо посилення секреції фтору і брому:
Читайте також: 5 вправ для профілактики і лікування захворювань щитовидної залози
Український бренд одягу byMe відомий своєю місією закохувати у культуру та традиції через одяг, що…
Професія майстра манікюру вимагає не тільки уміння і креативності, а й наявності якісного інструментарію. Правильно…
Яскраві образи, романтичні сюжети, нестандартні герої - усе це робить книжки нашого огляду цікавими й…
Мармуровий дизайн нігтів незмінно користується шаленою популярністю, оскільки дозволяє створити цікавий та витончений образ. Віддаєте…
Бізнесвумен Катерина Реп'яхова, яка є дружиною відомого українського співака Віктора Павліка, поділилася з підписниками своїми…
Білий колір – універсальний. Він чудово поєднується з будь-якими відтінками, тому відкриває великі можливості для…