Баклажани дуже добре поєднуються і з часником і з печерицями. Такі страви, виходять просто царськими.
Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:
Процес приготування:
Баклажани і гриби ріжемо кубиком.
Спочатку обсмажуємо баклажани з цибулею – порізаним кубиком до напівм’якості і додаємо гриби.
Обсмажуємо хвилин 5 і додаємо подрібнений часник, перчимо і солимо, посипаємо улюбленими спеціями. На цьому етапі, якщо ви любите гостре, додаємо кілька шматочків свіжого гострого перцю або посипаємо сухими приправами.
Готуємо 10 хвилин на невеликому вогні.
Помідори також ріжемо кубиком і змішуємо з масою на сковороді, тушкуємо близько 5 хвилин.
Читайте також: Смакота з баклажанів для ледачих гурманів
Коли залишається пара хвилин до закінчення готування, насипаємо рубану зелень, перемішуємо і подаємо до столу.
Таке баклажановие-грибне рагу ви можете подавати до різних страв. Воно відмінно поєднується з молодою картоплею, стравами з м’яса, фаршу, рибними закусками. У цю страву ви можете додати будь-які гриби за своїм смаком, баклажани прекрасно гармонують з будь-якими.
Смачного!
Професія майстра манікюру вимагає не тільки уміння і креативності, а й наявності якісного інструментарію. Правильно…
Яскраві образи, романтичні сюжети, нестандартні герої - усе це робить книжки нашого огляду цікавими й…
Мармуровий дизайн нігтів незмінно користується шаленою популярністю, оскільки дозволяє створити цікавий та витончений образ. Віддаєте…
Бізнесвумен Катерина Реп'яхова, яка є дружиною відомого українського співака Віктора Павліка, поділилася з підписниками своїми…
Білий колір – універсальний. Він чудово поєднується з будь-якими відтінками, тому відкриває великі можливості для…
Сьогодні ми хочемо запропонувати вам приготувати оригінальний салат з капустою, крабовими паличками та сухариками. Це…