Смакота з баклажанів для ледачих гурманів

Складно знайти людину, яка б не любила смачну їжу, але багато хто не готовий витрачати велику кількість часу, щоб потім за лічені хвилини з’їсти продукт своєї гастрономічної творчості. Печені фаршировані баклажани якраз з тих страв, які не роблять вас заручником кухні. Трохи підготовчо процесу, запікання в духовці без вашого спостереження і страва готова.

Звичайно, підготовка баклажана вимагає часу – але, на жаль, ще не вигадали спосіб приготувати баклажан НЕ порізавши його.

Тут підготовка мінімальна: баклажан ріжемо уздовж, прорізаючи борозенки в м’якоті вставляємо в них слайси сиру і шинки.

Далі нам потрібно трохи базиліка з часником і панірувальними сухарями. Подрібнюємо інгредієнти і змішуємо все в мисці. Додаємо оливкову олію і викладаємо суміш поверх “зарядженого” шинкою баклажана.

Підготовка завершена, залишилося лише поставити його в духовку на півгодини.

Подавати баклажан можна як в “вихідному” готовому вигляді, так і з додаванням соусу. Майже ідеально підійдуть більшість зелених соусів або сметана.