Бюджетна але дуже смачна намазка на хліб, яка готується за лічені хвилини
Ми дуже любимо різноманітні намазки. Готуються вони просто, швидко і здатні зробити будь-який перекус особливим. Сьогодні ми хочемо запропонувати вам рецепт однієї з наших улюблених намазок. Готується вона з оселедця і по смаку чимось нагадує форшмак. Тільки в ній немає яблук та кислинки. Якщо ви любите рибу, то обов’язково спробуйте!
Інгредієнти:
- оселедець малосольний – 1 шт.
- морква варена – 1 шт..
- плавлений сирок – 1 шт.
- вершкове масло – 130 г.
- зелень – цибуля, кріп.
Приготування:
Оселедець обробляємо, видаляємо всі кісточки і ріжемо на кілька частин. Відправляємо у блендер. Найкраще брати перевірений оселедець, а не готове філе. На наш погляд, така риба жирніша і смачніша, а відповідно і намазка буде смачнішою.
Заздалегідь відварену моркву відправляємо також у блендер і подрібнюємо разом до стану пюре. Перекладаємо все в миску.
Плавлений сир трохи заморожуємо в морозилці і натираємо на великій тертці, після чого теж відправляємо в миску. Також додаємо сюди м’яке вершкове масло кімнатної температури.
Зелень дрібно ріжемо і відправляємо до інших інгредієнтів, добре перемішуємо. Не додавайте зелень в блендер, оскільки так намазка стане зеленого кольору. Сир також обов’язково натирайте на тертці, щоб у намазці були різні текстури. Це надає їй особливого смаку.
Готову намазку можна розділити на порційні шматочки і заморозити, наприклад, для майбутнього гуляння. Найкраще її подавати з бородинським чи житнім хлібом. Смачного!
Читайте також: Дуже смачний та оригінальний салат з курячою печінкою