Болі в животі, нудота, підвищення температури: медики назвали ознаки отруєння нітратами

Експерти радять не їсти баштанні раніше серпня, ранні плоди часто містять багато нітратів. Симптоми отруєння ними проявляються вже через 4-6 годин після їжі.

МОЗ вказав на основні симптоми отруєння нітратами, які містяться в ранніх кавунах або динях. Це такі ознаки:

• біль в животі різної локалізації;
• нудота;
• блювота;
• багаторазовий рідкий стілець;
• головний біль;
• підвищення температури тіла до 38-39 градусів.

Фахівці відомства відзначили, що навіть одноразове вживання плоду з підвищеним вмістом нітратів здатне виявитися причиною сильного отруєння. Особливо інтоксикація нітратами небезпечна для вагітних – для жінок таке отруєння загрожує передчасними пологами, викиднем або внутрішньоутробною загибеллю ембріона. Вагітним рекомендовано взагалі відмовитися від вживання кавунів і динь.

В цілому медики радять вживати в їжу тільки сезонні дари природи. Що стосується кавунів, то навіть найбільш «швидкі» їх сорти дозрівають в природі не раніше кінця липня, більш рання їхня поява на прилавках обумовлена використанням спеціальних добрив для їх прискореного дозрівання.

Джерело