Болі в животі, нудота, підвищення температури: медики назвали ознаки отруєння нітратами
Експерти радять не їсти баштанні раніше серпня, ранні плоди часто містять багато нітратів. Симптоми отруєння ними проявляються вже через 4-6 годин після їжі.
МОЗ вказав на основні симптоми отруєння нітратами, які містяться в ранніх кавунах або динях. Це такі ознаки:
- біль в животі різної локалізації;
- нудота;
- блювота;
- багаторазовий рідкий стілець;
- головний біль;
- підвищення температури тіла до 38-39 градусів.
Фахівці відомства відзначили, що навіть одноразове вживання плоду з підвищеним вмістом нітратів здатне виявитися причиною сильного отруєння. Особливо інтоксикація нітратами небезпечна для вагітних – для жінок таке отруєння загрожує передчасними пологами, викиднем або внутрішньоутробною загибеллю ембріона. Вагітним рекомендовано взагалі відмовитися від вживання кавунів і динь.
В цілому медики радять вживати в їжу тільки сезонні дари природи. Що стосується кавунів, то навіть найбільш «швидкі» їх сорти дозрівають в природі не раніше кінця липня, більш рання їхня поява на прилавках обумовлена використанням спеціальних добрив для їх прискореного дозрівання.