Ароматна курка з рисом по-іспанськи – любов з першої ложки
Курка з рисом по-іспанськи – це традиційна страва для Іспанії, та й інших країн. Це дуже ароматна, смачна і проста в приготуванні страва. Моркву можна замінити на перець болгарський. Замість копченої курки можна використовувати будь-яке копчене м’ясо.
Складові:
- Стегно куряче 2 шт.
- Помідор 1 великий
- Томатна паста 1 ст.лож.
- Бульйон курячий 1 стакан.
- Рис 0,5 склянки
- Цибуля ріпчаста 1 шт.
- Морква 1 шт.
- Часник 2 шт.
- Курка копчена 50-100 гр.
- Сіль за смаком
- Перець чорний за смаком
Курячі стегна посолити, поперчити. І смажити майже до готовності.
Нарізати дрібно копчену курячу грудинку, часник, цибулю і моркву або перець.
Курку викласти на тарілку, а на її місце висипати овочі та копченості.
Смажити хвилин п’ять – сім. Додати томатну пасту.
Дрібно нарізати помідор.
І слідом за пастою влити бульйон і висипати помідор. Посолити, поперчити. Довести до кипіння. І висипати рис. Перемішати.
Повернути в сковорідку курку. Накрити кришкою і готувати хвилин 15-20 на мінімальному вогні.
Зняти з плити і дати настоятися під кришкою хвилин 15.
Готово!
Смачного!
Читайте також: Курка в дуже смачному маринаді: страва, яка підкорить серця навіть найвибагливіших гурманів