Апетитні та смачні страви з морепродуктів

автор Natali N. опубліковано Вер 16, 2022

Якщо Ви обожнюєте морепродукти, то обов’язково оціните ці страви. Вони мають відмінний смак та дуже ситні. Страви з морепродуктів прості у приготуванні та апетитні на вигляд. Обов’язково подавайте їх до святкового столу.

Смажені креветки під соусом

Страва виходить нереально апетитною та має ніжний смак. Такі креветки просто тануть в роті. Завдяки соусу вони дуже смачні та апетитні. Страва готується дуже швидко та складається з мінімум інгредієнтів.

Інгредієнти для приготування:

1 кг. королівських креветок;
3 зубчики часнику;
20 г. кореня імбиру;
1 ст.л. лимонного соку;
2-3 ст.л. соєвого соусу;
спеції за смаком;
рослинна олія.

Заморожені креветки заливаємо окропом та залишаємо на декілька хвилин. Потім зливаємо воду та очищуємо їх від шкірки. Імбир та часник дрібно нарізаємо. Викладаємо на розігріту сковорідку та смажимо в олії декілька хвилин.

Потім додаємо соєвий соус та перемішуємо. Викладаємо підготовлені креветки й смажимо їх на середньому вогні. Спеції додаємо за смаком. Перемішуємо. Креветки обсмажуємо до золотистого відтінку, а потім викладаємо на тарілку.

Поливаємо їх лимонним соком та подаємо до столу. За бажанням страву прикрашаємо дольками лимона або зеленню. Смачного!

Середземноморське рагу

Така страва стане справжнім делікатесом на Вашому столі. Середземноморське рагу має неперевершений смак, апетитний вигляд та дуже ситне. У приготуванні цієї страви немає нічого складного.

Інгредієнти для приготування:

2 зубчики часнику;
2,5 ч.л. оливкової олії;
0,5 скл. нарізаного болгарського перцю;
1/2 скл. ріпчастої цибулі;
1 ч.л. копченої паприки;
0,5 картоплини;
1 скл. курячого бульйону;
консервовані помідори за смаком;
1 шт. філе тріски;
0,5 скл. варених креветок;
зелень за смаком;
сіль, чорний перець;
лимон.

В невелику каструлю вливаємо олію. Ставимо на вогонь та викладаємо подрібнену цибулю й часник. Після того, як вони стануть золотистого кольору, додаємо всі нарізані овочі.

Посипаємо паприкою та вливаємо курячий бульйон. Рагу тушкуємо на середньому вогні приблизно 5 хвилин. Потім додаємо нарізане філе тріски й креветки. Солимо, перчимо та додаємо спеції.

Страву тушкуємо ще 10 хвилин до готовності. Посипаємо її зеленню та подаємо до столу з дольками лимона. Смачного!

Запечений сібас

Така риба ідеально доповнюватиме Ваш святковий стіл. Якщо Ви полюбляєте сібас, то приготуйте його за цим рецептом. Страва виходить нереально смачною та ситною.

Інгредієнти для приготування:

500 г. риби сібас;
50 мл. оливкової олії;
1/2 лимона;
свіжа петрушка;
сіль за смаком;
щіпка орегано;
приправа до риби.

Рибу очищуємо від луски. Видаляємо нутрощі та відрізаємо голову. Тепер приготуємо соус, в якому будемо маринувати сібас. В мисці з’єднуємо оливкову олію та лимонний сік. Додаємо сіль, орегано та приправу.

Готовим соусом щедро натираємо рибу ззовні та зсередини. Залишаємо на півгодини, щоб сібас замаринувався. Всередину риби кладемо дольки лимона та петрушку. Викладаємо на деко й поливаємо маринадом, що залишився.

Рибу відправляємо в духовку та запікаємо 40 хвилин. До столу її подаємо з будь-яким гарніром. Смачного!

Морські гребінці з авокадо та зеленню

Страва має особливий смак та виходить дуже ніжною. Морські гребінці з авокадо та зеленню прості у приготуванні. Вони дуже ситні та апетитні на вигляд.

Інгредієнти для приготування:

1 кг. морських гребінців;
1 ст.л. рослинної олії;
авокадо;
сіль, перець;
пучок руколи;
петрушка;
1 ч.л. меленого імбиру.

В невеликій мисці змішуємо оливкову олію та всі спеції. Гребінці викладаємо на сковорідку. Поливаємо їх олією зі спеціями та смажимо з двох боків до золотистого кольору.

На красиву тарілку викладаємо руколу та петрушку. Авокадо нарізаємо на шматочки. Теж кладемо його в тарілку. Потім викладаємо готові гребінці й подаємо їх до столу. Смачного!

Кальмари на шпажках

Якщо хочете потішити себе апетитною стравою з морепродуктів, то приготуйте кальмари за цим рецептом. Вони виходять дуже апетитними та смачними. Кальмари на шпажках дуже прості у приготуванні.

Інгредієнти для приготування:

20 мл. оливкової олії;
0,5 ч.л. орегано;
0,5 ч.л. кмину;
6 шт. кальмарів;
50 мл. білого сухого вина;
1 ст.л. меду;
1 ст.л. гострої паприки;
зелень за смаком.

Кальмари промиваємо під водою. Спочатку нарізаємо їх кільцями, а потім – смужками. В мисці з’єднуємо мед, оливкову олію, кмин, орегано, паприку та вино. Відправляємо туди кальмари та маринуємо їх приблизно годину.

Потім кальмари нанизуємо на шпажки й запікаємо в духовці декілька хвилин при температурі 200 градусів. Смачного!

Читайте також: Смачні та оригінальні десерти з гарбуза