Ацецілі з баклажанів – апетитна закуска до столу по-грузинськи

Хочете здивувати своїх рідних смачною закускою, але не знаєте, що приготувати? Тоді цей рецепт точно для Вас. Ацецілі з баклажанів є нереально смачною закускою по-грузинськи. Готується вона дуже просто та швидко. Основним інгредієнтом, з якого складається закуска, є баклажани.

Інгредієнти для приготування:

  • 4 середніх баклажанів;
  • ріпчаста цибуля;
  • сіль, перець;
  • рослинна олія;
  • 10 мл. оцту;
  • зубчик часнику;
  • 1 ч.л. хмелів-сунелів;
  • кілька волоських горіхів;
  • соус наршараб або будь-який інший.

Спочатку потрібно нарізати баклажани кружечками. Сковорідку змащуємо рослинною олією й викладаємо туди баклажани. Овочі потрібно обсмажити до м’якості та викласти на кухонну дошку. Баклажани дрібно нарізаємо.

Часник, цибулю та волоські горіхи теж потрібно нарізати. Перемішайте їх з баклажанами та додайте сіль, перець й спеції.

Останніми інгредієнтами, які потрібно додати до закуски, є оцет та соус наршараб. Все ретельно перемішуємо та подаємо до столу. Смачного!

Рецепт цієї закуски є зовсім не складним, тому обов’язково приготуйте її для рідних. Смачного!

Читайте також: Страви з лавашу – швидко, просто та надзвичайно смачно


Не пропустіть