5 ідеальних дієт для осені

Осінь все-таки прийшла. На жаль, іноді вона приносить із собою не тільки «пишне в’янення», а й деяку пишність іншого роду. Для тих, хто худнув «до літа», настає час повертатися до ненависної ваги та розмірів. Ті, хто присвятив відпустку близькому знайомству зі смачною їжею, в жаху викидають ваги. Тим часом на наше невдоволення собою, немов ворони, злітаються осінні депресії і проблеми з імунітетом. Що ми можемо собі запропонувати в такій ситуації? Осіння природа дарує нам не тільки свою меланхолійну красу, а й пропонує абсолютно конкретний урожай овочів, фруктів і грибів. А ми ділимося з вами урожаєм осінніх дієт.

1. Дробове харчування без хліба

Для сніданків на вибір підійдуть вівсяна каша на воді з курагою, склянка молока або зеленого чаю. Або вівсяні пластівці з йогуртом, салат з овочів, склянка молока або зеленого чаю. Або невеликий шматочок м’яса, свіжі овочі, молоко або зелений чай.

Обіди пропонуються такі: молочний або овочевий суп, шматочок м’яса або курки, овочевий або фруктовий сік. Або ж порція борщу, невеликий шматочок м’яса або риби, свіже яблуко. Можна просто з’їсти порцію вінегрету, заправленого оливковою олією, і випити склянку компоту або соку.

В полудень можна з’їсти яблуко або навіть банан.

Вечеря теж пропонується в трьох варіантах: знежирений сир, свіжі або тушковані овочі, зелений чай. Або ж два сирники зі сметаною, свіжі овочі, склянка молока. Або запечені овочі та зелений чай.

Перед сном бажано випити склянку кефіру або відвару шипшини.

Посидівши на такій дієті тиждень, можна втратити до 5 кг і зміцнити імунітет.

2. Грибна дієта

Така дієта підходить, на жаль, не всім. Хтось просто не любить гриби, а комусь вони протипоказані через проблеми з травленням. Однак здоровому організму вона не зашкодить. По-перше, саме по собі «полювання» за грибами – вже непоганий метод позбутися зайвих калорій. По-друге, цей лісовий продукт в капелюшку крім смакових властивостей володіє масою інших переваг. У грибах мізерно мало вуглеводів, але вони дуже багаті білком і можуть замінити собою м’ясо. Власне, на цьому і базується класична грибна дієта. Замініть курку на лисички, м’ясо – на білі і підберезники, а рибу – на маслюки й опеньки. Не розігрівайте страви з грибів, користі від них буде дуже мало. Готуйте грибні страви, які можна з’їсти за один раз.  Ще одна особливість грибів – вони дуже ситні.

Сніданок:  Бутерброд з грибною пастою (суміш подрібнених відварених грибів з нежирним сиром і зеленню), чашка цикорію або кави. Або овочі, тушковані з грибами, і зелений чай.

Обід: Грибний суп, салат з грибів, зеленого салату, помідори, яйця з оливковою олією, свіжовичавлений сік. Або картопля з грибами, овочевий салат і склянка соку.

Вечеря: Салат з солоними грибами, чай. Перед сном можна випити склянку кефіру.

Більш радикальний варіант грибний дієти пропонує самостійно розподілити і з’їсти протягом дня 400 грамів солоних грибів, 400 грамів будь-яких овочів, 3 літри овочевого соку, пару ложок меду і не менше 2 літрів чистої води.

3. Вуглеводна фруктово-овочева дієта

Ця дієта теж пропонує нам відмовитися від м’яса. Але не тільки від нього. Необхідно відкинути рибу, яйця, вершкове масло, сало, цукор і солодкі пряники, консерви, соки в пакетах і газовану воду. Також доведеться не пити алкоголь, каву і міцний чай і не закушувати все це гострим, копченим і солоним.

Утерши сльози, вивчимо список того, що все-таки можна їсти. На першому місці, звичайно, овочі з фруктами. Чи не більше 1,5 кг в день. Мед і сухофрукти рекомендовані в дуже скромних кількостях. Нежирні йогурти і кефір – скільки душа забажає, все одно багато не влізе. Зверніть увагу на всілякі пластівці із злаків, каші, необроблений рис, житній або зерновий хліб.

Головне завдання – протриматися сім днів і з гордістю зафіксувати ефект.

4. Яблучна дієта

На такій дієті найкраще сидіти саме восени, давши нарешті собі можливість спробувати різноманітні сорти, до яких зазвичай руки, тобто зуби, не доходять. Яблуко – дуже симпатичний фрукт, але дієта – одна з найжорсткіших.

• У перший день потрібно з’їсти 1 кг яблук.
• На другий – 1,5 кг яблук.
• На третій – 2 кг яблук.
• На четвертий – 1,5 кг яблук.
• На шостий – знову 1 кг.

Ви, звичайно, схуднете, наступного разу згадаєте про яблука хіба що через рік.

І не варто забувати, що така дієта теж рекомендована далеко не всім. Переконайтеся, що ваша травна система здатна на такі подвиги.

5. Дієта Аліни Ольшанської

І, нарешті, своєї осінньої дієтою з нами поділилася актриса Аліна Ольшанська. Акторам важливо тримати себе в формі або, принаймні, мати під рукою спосіб швидко в неї повернутися. У Аліни є перевірений метод схуднення, до якого вона часом вдається.

Основа дієти Ольшанської – смачний овочевий суп, який готується за наступним рецептом:

• 6 середніх цибулин
• кілька помідорів
• маленький качан капусти
• 2 зелених перця
• 1 пучок селери

Все це потрібно порізати маленькими шматочками і залити водою. Потім все це необхідно довести до кипіння і варити вже на маленькому вогні, поки овочі не стануть м’якими. У суп можна додати за смаком пару овочевих бульйонних кубиків, сіль, карі або гострий соус. Цей суп ви можете їсти протягом тижня без жодних обмежень, як тільки зголоднієте. Зручно брати його з собою в термосі. Однак кожен день необхідно додавати в раціон дещо ще.

У перший день можна їсти багато супу і будь-які фрукти (крім бананів) і пити воду або морс.

На другий день разом з супом можна з’їсти трохи овочів.

На третій день ви, як і раніше, не розлучаєтеся з супом, але можете також з’їсти трохи і овочів, і фруктів, запиваючи водою.

На четвертий день меню несподівано стає ще більш різноманітним. До незмінного супу додаються не тільки овочі і будь-які фрукти, але також і раніше заборонені банани (не більше трьох штук). Головний напій – знову-таки вода.

П’ятий день відкриває вам шлях до м’яса. Разом з супом можна з’їсти від 300 до 800 грамів яловичини і кілька помідорів.

На шостий день ви як і раніше захоплені супом, тільки яловичини можна з’їсти скільки завгодно, додавши до неї зелені листові овочі.

І, нарешті, в сьомий, завершальний день цієї дієти можна поїсти все того ж супу, але з коричневим рисом, овочами і непідсолодженим фруктовим соком.