Як же приємно взимку попити чай з ароматною теплою випічкою в компанії друзів або в колі сім’ї. І сьогодні ми пропонуємо вам приготувати неймовірно смачні слойки з ніжною яблучною начинкою.
Інгредієнти:
Приготування
Так як слойки ми будемо робити з листкового дріжджового тіста – дістаємо його з морозилки, кладемо на присипаний борошном стіл або дошку і розморожуємо при кімнатній температурі. А поки займемося начинкою.
Для її приготування нам потрібно півкілограма яблук. Видаляємо серцевину, очищаємо їх і нарізаємо на маленькі шматочки.
Яблука скроплюємо соком половини лимона. Звичайно, робимо це через маленьке сито, щоб не потрапили кісточки.
Лимонний сік не дасть яблукам потемніти і додасть їм легку приємну кислинку.
Тепер пересипаємо яблука в сотейник або сковорідку, вливаємо 100 мл води, накриваємо кришкою, доводимо до кипіння, зменшуємо вогонь до середнього і тушкуємо 10 хвилин.
Потім кришку знімаємо і також на середньому вогні випаровуємо рідину ще 3-4 хвилини.
Далі перекладаємо яблука в миску, за бажанням додаємо цедру лимона, всипаємо ванілін і цукрову пудру. Добре перемішуємо і тепер виделкою розминаємо яблука.
Після додавання цукрової пудри може утворися невелика кількість рідини, тому пересипаємо їх в сито і даємо соку стекти.
А тим часом тісто повністю розморозилося. Візуально ділимо його на 3 частини і одну частину тіста відрізаємо. Робимо в ньому надрізи в шаховому порядку. Акуратно руками розтягуємо тісто в різні боки. Можна порівняти 2 частини тіста – вони повинні бути однакового розміру.
Ну і тепер яблучну начинку перекладаємо на тісто, розподіляємо рівним шаром, відступаючи від країв, а зверху кладемо тісто з дірочками. Краї тіста приклеюємо один з одним за допомогою вилки.
На деко кладемо лист для випічки або антипригарний килимок і на нього викладаємо наші пиріжки.
Щоб слойки зарум’янилися і були красивими змащуємо їх яйцем. Все, відправляємо їх в духовку на 20-25 хвилин і випікаємо при 180 градусах.
За бажанням зверху присипаємо цукровою пудрою.
Смачного!
Читайте також: Якщо у вас є 3 яблука і 10 хвилин часу, приготуйте цей пиріг! Бюджетно, просто і смачно
Професія майстра манікюру вимагає не тільки уміння і креативності, а й наявності якісного інструментарію. Правильно…
Яскраві образи, романтичні сюжети, нестандартні герої - усе це робить книжки нашого огляду цікавими й…
Мармуровий дизайн нігтів незмінно користується шаленою популярністю, оскільки дозволяє створити цікавий та витончений образ. Віддаєте…
Бізнесвумен Катерина Реп'яхова, яка є дружиною відомого українського співака Віктора Павліка, поділилася з підписниками своїми…
Білий колір – універсальний. Він чудово поєднується з будь-якими відтінками, тому відкриває великі можливості для…
Сьогодні ми хочемо запропонувати вам приготувати оригінальний салат з капустою, крабовими паличками та сухариками. Це…