Закуска зі звичайного оселедця, яка стане хітом на святковому столі

Пропонуємо вашій увазі закуску зі звичайного оселедця, яка стане хітом на вашому столі. Готується швидко і виходить дуже смачно! Скумбрія, до речі, теж чудово виходить за цим рецептом.

Інгредієнти:

• Оселедець – 2 шт.
• Цибуля – 1 шт.
• Морква – 1 шт.
• Олія – ​​50 мл
• Томатна паста – 2 ст.л.
• Цукор – 1 ч.л.
• Сіль – 1,5 ч.л.
• Перець чорний – 0,5 ч.л.
• Перець червоний гострий – 1/3 ч.л.
• Оцет 9% – 1,5 ст.л.

Приготування:

Для початку оселедець потрібно помити, почистити і нарізати на шматочки. Ми використовували заморожений оселедець і розморожували його на поличці в холодильнику.

Викладаємо шматочки оселедця в миску. Нарізаємо цибулю півкільцями, моркву натираємо на тертці для моркви по-корейськи. І також додаємо її в миску.

Сюди ж можна додати ікру та молочко з оселедця (вони не менш смачні виходять).

В окремій тарілочці змішуємо олію, сіль, цукор, перець чорний, червоний гострий перець, оцет і томатну пасту.

Додаємо цю суміш до риби і овочів і перемішуємо. Зручніше робити це руками. Потрібно, щоб маринад добре розподілився.

Накриваємо миску плівкою і прибираємо в холодильник приблизно на 48 годин.

Оселедець по-корейськи – це дуууже смачно! Ця страва завжди популярна! Рекомендуємо вам скуштувати. Тим більше, що готується ну дуже просто! Тут смачно все – і риба, і овочі!

Читайте також: Оселедець в картоплі: чудова закуска на святковий стіл