Закуска з помідорів: смачніша за будь-який салат і гарнір

Пікантний смак незвичайної закуски з помідорів прекрасно підійде до будь-якого столу. Ось тільки готувати її потрібно відразу багато, зі столу змітають моментально.

Інгредієнти.

• Три-чотири помідора,
• пара цибулин,
• пара зубчиків часнику,
• рослинна олія,
• мед,
• сік лимона,
• сушений базилік,
• червоний перець
• сіль.

Чим більше перцю додасте, тим гостріше буде закуска.

Ріжемо помідори кружечками, цибулю півкільцями. Укладаємо все в глибокий посуд рівнями, спочатку помідори, зверху цибулю.

Тепер змішаємо всі спеції з медом.

У готовій страві він зовсім не даватиме солоду. Заливаємо сумішшю помідори, вони пустять сік і будуть маринуватися.

Закриваємо кришкою і в холодильник, дня на два. Ніякий салат не конкурент!