Як приготувати голубці в 3 рази смачніше: ніхто не залишиться байдужим. Страва № 1 на моєму столі!
Страва № 1 на моєму столі! Пропонуємо приготувати традиційну страву по-новому!
Так… Складно міркувати на тему схуднення під симфонію ароматів, що виходять від свіжоприготованих голубців за нашим рецептом… Але заради такої страви краще вже пожертвувати десертом!
Інгредієнти для голубців:
- 1 середній качан свіжої капусти
- 150 г м’ясного фаршу
- 50 г рису
- 1 маленька цибулина
- 1 невелика морква
- 100 мл води
- рослинна олія
- сіль
- перець
Інгредієнти для «Шуби»:
- 100 г сиру
- 2 помідори
- зелень кропу і петрушки
- 3-4 зубчики часнику
- 30 г сметани середньої жирності
- сіль
- перець
Приготування:
Підготуй капусту для голубців. Найпростіше це зробити, помістивши качан спочатку на 5-10 хвилин в мікрохвильовку (потужність близько 900 W), а потім під струмінь холодної води. Листочки відокремляться легко і без пошкоджень.
Відвари рис до напівготовності. Протушкуй подрібнені цибулю і моркву.
Відвари рис, і дай йому охолонути. Змішай рис і піджарку з фаршем, посоли, поперчи за смаком.
Сформуй голубці і виклади на деко, злегка змащене олією. Серце радіє при погляді на ці стрункі ряди!
Долий води, накрий деко фольгою і готуй в духовці при 200 ° С 30 хвилин.
Помідори дрібно наріж, сир натри, зелень подрібни, часник пропусти через прес. Додай сметану, сіль і перець, перемішай.
Через певний час зніми фольгу, рівномірно розподіли приготовлену «шубу» по поверхні голубців, розрівняй і постав запікатися ще 10-15 хвилин.
Смачного!