Вчені перерахували продукти, які призводять до запальних захворювань кишечника

Згідно з новим дослідженням, проведеним в Biomedical Sciences at Georgia State University, такі продукти, як картопля фрі, сир, печиво, газована вода, спортивні та енергетичні напої, містяться в раціоні дорослих людей із запальним захворюванням кишечника.

Вчені проаналізували “Національний медичний опитувальник 2015» (National Health Interview Survey 2015), щоб визначити якість продуктів харчування і частоту споживання для дорослих в США із запальним захворюванням кишечника. Опитування оцінило 26 продуктів. Результати, опубліковані в журналі PLOS One , показують, що їжа, зазвичай маркована як “шкідлива їжа”, пов’язана із запальним захворюванням кишечника.

Запальні захворювання кишечника

Є два типи запальних захворювань кишечника: хвороба Крона і виразковий коліт. Симптоми включають часту діарею, біль в животі, ректальні кровотечі, кров в стільці, втрату ваги, втому.

Фаст-фуд

Дослідження показало, що картопюя фрі споживали більша кількість людей із запальним захворюванням кишечника. Вони їли більше сиру, печива і пили менше натурального фруктового соку в порівнянні з людьми, у яких не було запального захворювання кишечника.

Вживання в їжу картоплі фрі, спортивних і енергетичних напоїв, часте пиття газованої води в значній мірі асоціювалися з розвитком кишкових запаленням. Споживання молока або попкорну менш пов’язане з цим діагнозом.