Вареники з дуже смачною начинкою – 5 простих рецептів

Якщо хочете приємно здивувати гостей, то приготуйте вареники за цими рецептами. Вони виходять дуже смачними, адже складаються з оригінальної начинки. Вареники чудово смакують в гарячому вигляді. Вони мають апетитний вигляд та чудовий аромат.

Вареники з полуницею з тіста на кефірі

Такі вареники виходять дуже смачними та апетитними. Вони готуються просто й швидко. Вареники з полуницею з тіста на кефірі точно Вам сподобаються. Страва дуже ароматна та чудово смакує в гарячому вигляді.

Інгредієнти для приготування:

для тіста:

• 300 г. борошна;
• 250 мл. кефіру;
• 1 ст.л. цукру;
• 1/3 ч.л. соди;
• щіпка солі.

Для начинки:

• 300 г. свіжої полуниці;
• 2 ст.л. цукру;
• 2 ст.л. картопляного крохмалю;
• вершкове масло для подачі.

Кефір вливаємо в каструлю та трохи нагріваємо. Додаємо цукор, соду та перемішуємо. Залишаємо приблизно на 5 хвилин. Потім всипаємо борошно, сіль та замішуємо тісто. Накриваємо його рушником або харчовою плівкою та залишаємо на 30 хвилин.

Тепер підготуємо начинку для вареників. Полуниці промиваємо, обсушуємо та нарізаємо на шматочки. З готового тіста формуємо ковбаску. Потім нарізаємо на однакові шматочки й розкочуємо їх. Тим часом в каструлю вливаємо воду та доводимо до кипіння.

На кожний шматочок тіста викладаємо крохмаль та полуниці. Зверху посипаємо цукром та акуратно загортаємо. Вареники відправляємо в киплячу воду та варимо до готовності. Поливаємо їх розтопленим вершковим маслом та відразу подаємо до столу. Смачного!

Вареники з кабачками та грибами

Такі вареники Ви ще точно не готували. Вони складаються зі смачної начинки та виходять дуже апетитними на вигляд. Вареники з кабачками та грибами готуються надзвичайно просто та швидко.

Інгредієнти для приготування:

для тіста:

• 130 мл. теплої води;
• 300 г. борошна;
• 0,5 ч.л. солі;
• 15 мл. рослинної олії.

Для начинки:

• 250 г. кабачків;
• 150 г. печериць;
• 100 г. ріпчастої цибулі;
• зубчик часнику;
• 0,5 ч.л. сушеного базиліку;
• сіль, чорний перець;
• 20 г. вершкового масла.

Борошно з’єднуємо з сіллю. Поступово додаємо теплу воду. Потім вливаємо рослинну олію та замішуємо тісто. Залишаємо його на декілька хвилин. Для приготування начинки спочатку обсмажуємо ріпчасту цибулю та часник. Додаємо нарізані печериці й терті кабачки. Солимо, перчимо за смаком та смажимо до готовності.

Тісто ділило на однакові шматочки. Розкочуємо їх та викладаємо начинку. Формуємо вареники та варимо до готовності. Потім поливаємо їх розтопленим вершковим маслом та за бажанням посипаємо зеленню. Смачного!

Вареники з яблуками та родзинками

Такі вареники виходять дуже смачними та солодкими. Вони готуються з простих інгредієнтів та мають апетитний вигляд. Вареники з яблуками та родзинками ніжні на смак та ароматні.

Інгредієнти для приготування:

для тіста:

• 80 мл. холодної води;
• яйце;
• 230 г. борошна;
• щіпка солі;
• 1 ч.л. рослинної олії.

Для начинки:

• 450 г. солодких яблук;
• 50 г. цукру;
• 70 г. родзинок;
• щіпка меленої кориці;
• 50 г. вершкового масла.

Спочатку приготуємо тісто. Борошно всипаємо в миску та робимо заглиблення. Вливаємо туди воду. Також додаємо яйце, сіль та олію. Ретельно перемішуємо й замішуємо тісто. Накриваємо харчовою плівкою та залишаємо на деякий час.

Яблука очищуємо й натираємо на тертці. Родзинки заливаємо гарячою водою. Сковорідку змащуємо вершковим маслом. Викладаємо яблука. Додаємо цукор, корицю та родзинки. Все перемішуємо та готуємо декілька хвилин на середньому вогні.

Потім з тіста формуємо однакові кружечки та викладаємо начинку. Скріплюємо краї та відправляємо у киплячу воду. Готові вареники змащуємо вершковим маслом та подаємо до столу. Смачного!

Ліниві вареники з картоплею та грибами

Такі вареники готуються дуже просто, а виходять нереально ситними та смачними. Завдяки грибній начинці вони нереально апетитні та ароматні. Ліниві вареники з картоплею та грибами точно Вам сподобаються.

Інгредієнти для приготування:

• 600 г. картоплі;
• 200 г. борошна;
• яйце;
• 200 г. печериць;
• 150 г. ріпчастої цибулі;
• сіль, чорний перець;
• рослинна олія.

Картоплю відварюємо до готовності. Перетворюємо її на пюре. Тим часом нарізаємо печериці та цибулю. Викладаємо на сковорідку та смажимо до рум’яності. Потім начинку відправляємо до картоплі. Солимо й перчимо за смаком.

Вбиваємо яйце та всипаємо борошно. Все ретельно перемішуємо. Замішуємо тісто та формуємо ковбаску. Ділимо її на однакові шматочки та відразу відправляємо у киплячу воду. Готові ліниві вареники прикрашаємо смаженою цибулею та печерицями. Смачного!

Смажені солодкі вареники з арахісом

Такі вареники можна подавати до столу як десерт. Вони виходять дуже смачними та апетитними. Вареники з арахісом точно сподобаються Вашій сім’ї.

Інгредієнти для приготування:

для тіста:

• 150 г. борошна;
• 30 мл. рослинної олії;
• яйце;
• 40 мл. води.

Для начинки:

• 30 г. арахісу;
• 15 г. кунжуту;
• 10 г. кокосової стружки;
• щіпка солі;
• 30 г. цукру.

В миску всипаємо борошно та робимо заглиблення. Вбиваємо туди яйце. Перемішуємо та додаємо олію. Потім вливаємо воду. Знову перемішуємо ложкою. Замішуємо тісто та залишаємо на 30 хвилин.

Арахіс обсмажуємо на сухій сковорідці. Потім обсмажуємо кунжут. Арахіс збиваємо блендером. Додаємо кунжут, кокосову стружку, сіль та цукор. Все перемішуємо.

Тісто розкочуємо та формуємо кружечки. Викладаємо на них начинку та загортаємо. Вареники смажимо на сковорідці до готовності. Смачного!

Читайте також: Курка по-грузинськи, запечена на капусті – простий рецепт дуже смачної страви