Топ-5 страв з сиру – просто та смачно

З кисломолочного сиру можна приготувати чималу кількість смачних страв. Цей інгредієнт не лише ситний та апетитний, а й дуже корисний. Його полюбляють і діти, і дорослі. Добірка страв з сиру допоможе Вам приготувати ідеальний сніданок або обід. Всі рецепти нереально легкі та прості.

Ліниві вареники з сиром

Рецепт вареників надзвичайно простий. Вони виходять ароматними, смачними та апетитними на вигляд. У приготуванні вареників немає нічого складного. Таку страву можна подавати на сніданок, обід або вечерю.

Інгредієнти для приготування:

• 500 г. кисломолочного сиру;
• 2 курячих яйця;
• 3 ст.л. цукру;
• 1,5 скл. борошна;
• щіпка солі;
• 3 ст.л. вершкового масла;
• джем або сметана.

Кисломолочний сир пропускаємо через м’ясорубку, щоб не було грудочок. Додаємо до нього яйця, цукор та вершкове масло. Солимо за смаком. Все ретельно перемішуємо.

Потім до сирної маси всипаємо просіяне борошно. Знову все перемішуємо. В каструлю наливаємо воду та ставимо на вогонь. Замішуємо тісто, а потім розділяємо його на дві частини.

Формуємо з тіста ковбаски та нарізаємо їх прямокутниками. Потім відправляємо їх у киплячу воду й варимо до готовності.

Вареники викладаємо на тарілку й даємо трішки охолонути. До столу подаємо їх з джемом або сметаною. Також за бажанням страву посипаємо свіжими ягодами. Смачного!

Пишна сирна запіканка

Сирна запіканка чудово смакуватиме з гарячими напоями. На вигляд вона дуже апетитна та ситна. Запіканка виходить пишною та просто тане в роті. Обов’язково приготуйте її за цим рецептом та приємно здивуйте своїх рідних.

Інгредієнти для приготування:

• 500 г. кисломолочного сиру;
• 5 яєць;
• 2 ст.л. цукру;
• 5 ст.л. манної крупи;
• 50 г. вершкового масла.

Сир змішуємо з цукром. Потім додаємо яйця й манну крупу. Отриману масу збиваємо блендером та залишаємо на декілька хвилин. Форму для запікання змащуємо вершковим маслом.

Викладаємо туди сирну масу та ставимо в духовку. Запіканку випікаємо приблизно 30 хвилин до золотистого відтінку. Потім даємо їй охолонути й обережно дістаємо з форми.

Готову запіканку нарізаємо на шматочки й викладаємо на тарілку. До столу її подаємо з будь-якими гарячими напоями. Смачного!

Сирний чизкейк з полуничною начинкою

Смачні десерти полюбляють і діти, і дорослі. Одним з таких десертів є сирний чизкейк. На смак він дуже солодкий. А ще чизкейк апетитний на вигляд. Він складається з полуничної начинки. Такий десерт можна смакувати з будь-якими напоями. Також чизкейк чудово підійде до святкового столу.

Інгредієнти для приготування:

• 500 г. кисломолочного сиру високої жирності;
• 200 г. пісочного печива;
• 5 яєць;
• 450 г. згущеного молока;
• 50 г. вершкового масла;
• 50 г. полуничного варення.

Печиво подрібнюємо у блендері та додаємо вершкове масло. Ретельно перемішуємо та викладаємо у форму. Основу для чизкейка відправляємо в холодильник на деякий час.

Сир з’єднуємо зі згущеним молоком. Додаємо яйця та збиваємо блендером. Сирну начинку викладаємо на пісочну основу. Знову відправляємо в холодильник.

Охолоджений чизкейк поливаємо полуничним варенням й подаємо до столу. Смачного!

Сирні коржі з зеленню

Такі коржі можна використовувати замість хліба. Вони виходять дуже апетитними та смачними. Сирні коржі готуються надзвичайно легко та швидко. Для них знадобляться прості інгредієнти.

Інгредієнти для приготування:

• 200 г. кисломолочного сиру;
• 50 г. твердого сиру;
• пучок кропу;
• зубчик часнику;
• 2 яйця;
• 50 мл. молока;
• 2 ст.л. борошна;
• сіль за смаком;
• рослинна олія.

До кисломолочного сиру додаємо молоко та збиваємо блендером. Твердий сир натираємо й додаємо до сирної маси. Свіжий кріп та часник дрібно нарізаємо. Додаємо їх до решти інгредієнтів. Також вбиваємо яйця.

Потім поступово всипаємо борошно та перемішуємо. Солимо за смаком. Тісто розділяємо на декілька рівних частин. Сковорідку змащуємо рослинною олією. Сирні коржі обсмажуємо з двох боків до рум’яної скоринки.

Потім викладаємо їх на тарілку й за бажанням поливаємо розтопленим вершковим маслом та посипаємо зеленню. Смачного!

Хачапурі по-аджарськи

Такі хачапурі виходять нереально ситними та смачними. Вони легкі у приготуванні та дуже смачні. Хачапурі по-аджарськи сподобаються всім членам Вашої сім’ї. Приготуйте їх за цим рецептом та порадуйте рідних ситною стравою.

Інгредієнти для приготування:

• 150 г. кисломолочного сиру;
• 50 г. твердого сиру;
• 40 г. пшеничного борошна;
• яйце;
• сіль та перець за смаком;
• рослинна олія.

У глибоку миску всипаємо кисломолочний сир та розминаємо його виделкою. Солимо та перчимо за смаком. Потім додаємо натертий сир. Жовток відділяємо від білка. До інгредієнтів додаємо борошно та яєчний білок. Все перемішуємо.

З готового тіста формуємо човники із загостреними краями. Потім викладаємо їх на форму, змащену олією. Хачапурі випікаємо до золотистої скоринки. За 5 хвилин до готовності посипаємо тертим сиром та кладемо яєчний жовток. Смачного!

Читайте також: Топ-5 оригінальних салатів до святкового столу