Топ-5 страв на вечерю – просто й смачно

Якщо у Вас велика сім’я, то її обов’язково потрібно нагодувати смачною їжею. В цій добірці зібрані найкращі рецепти, за якими можна приготувати ситні та апетитні страви на вечерю. Ваші рідні точно будуть задоволені. Страви на вечерю прості у приготуванні та дуже смачні.

Мініголубці з кабачками

Така страва точно сподобається всій сім’ї. Мініголубці з кабачками нереально смачні та прості у приготуванні. Вони мають апетитний вигляд, тому з шаленою швидкістю зникають з тарілки.

Інгредієнти для приготування:

• 2 кабачки;
• 300 г. м’ясного фаршу;
• 100 г. рису;
• ріпчаста цибуля;
• морквина;
• 2 зубчики часнику;
• 1,5 ст.л. томатної пасти;
• 2 ст.л. сметани;
• хмелі-сунелі за смаком;
• 300 мл. води;
• сіль, чорний перець;
• рослинна олія.

Спочатку відварюємо рис й даємо йому охолонути. Моркву та цибулю очищуємо. Потім овочі дрібно нарізаємо та обсмажуємо на сковорідці до золотистого кольору.

Часник пропускаємо через прес. Додаємо його у фарш. Туди ж відправляємо відварений рис. Солимо й перчимо. Також додаємо смажені овочі. Все ретельно перемішуємо.

Кабачок нарізаємо на тоненькі слайси. На кожний слайс викладаємо начинку й скручуємо в рулетик. Потім голубці кладемо у каструлю. Заливаємо водою й додаємо томатну пасту та сметану. Солимо та посипаємо хмелями-сунелями.

Голубці тушкуємо під кришкою на середньому вогні. До столу їх подаємо у гарячому вигляді. За бажанням поливаємо сметаною. Смачного!

Картопля по-селянськи

Таку картоплю до столу можна подавати з будь-яким соусом. Вона має апетитну скоринку та чудовий смак. Картопля по-селянськи готується дуже просто та швидко. Така страва ідеально підійде на вечерю.

Інгредієнти для приготування:

• 500 г. картоплі;
• декілька зубчиків часнику;
• 3 ст.л. рослинної олії;
• сіль, чорний перець;
• гілочка чебрецю.

Картоплю ретельно промиваємо під водою. Потім варимо її до напівготовності. Від шкірки картоплю не очищуємо. Потім даємо її охолонути. Кожну картоплину нарізаємо на шматочки.

Форму для запікання застеляємо пергаментом та змащуємо олією. Потім викладаємо туди картоплю. Солимо та перчимо за смаком. Також посипаємо дрібно нарізаним часником.

Зверху кладемо гілочку чебрецю й відправляємо картоплю в духовку. Випікаємо її приблизно 15 хвилин при температурі 200 градусів. Готовій картоплі даємо трішки охолонути та подаємо до столу з улюбленим соусом. Смачного!

Гуляш з овочами

Для приготування цієї страви знадобиться багато інгредієнтів. Гуляш з овочами виходить дуже ситним та смачним. Ним можна пригощати не лише рідних, а й гостей. Обов’язково збережіть цей рецепт.

Інгредієнти для приготування:

• 600 г. яловичини;
• 4 картоплини;
• 3 цибулини;
• 2 моркви;
• 100 г. томатної пасти;
• 100 г. сметани;
• 20 г. паприки;
• 50 г. рослинної олії;
• 3 скл. води;
• сіль, чорний перець.

Яловичину промиваємо під водою та просушуємо. Нарізаємо на невеликі шматочки. Потім нарізаємо цибулю й обсмажуємо її до золотистого відтінку. Пізніше додаємо яловичину.

Солимо й перчимо. Додаємо паприку та обсмажуємо м’ясо декілька хвилин. Потім перекладаємо його в каструлю. Додаємо нарізані овочі (картоплю та моркву) й заливаємо водою.

Накриваємо кришкою та ставимо на маленький вогонь. Тушкуємо все протягом години. Потім додаємо томатну пасту, сметану та спеції за смаком. Тушкуємо ще декілька хвилин, а потім знімаємо з вогню.

Готовий гуляш подаємо до столу гарячим. За бажанням посипаємо зеленню. Смачного!

Фаршировані макарони під соусом

Фаршировані макарони чудово смакуватимуть на вечерю. Страва ситна та дуже апетитна. Вона готується надзвичайно легко й просто. До столу подається лише у гарячому вигляді.

Інгредієнти для приготування:

• Макарони у вигляді трубочок;
  400 г. м’яса;
• сіль, перець;
• рослинна олія;
• 1 ст.л. борошна;
• 300 мл. молока;
• 1 ст.л. соєвого соусу;
• 100 г. твердого сиру;

М’ясо пропускаємо через м’ясорубку та обсмажуємо на середньому вогні. Солимо, перчимо й додаємо соєвий соус. Все перемішуємо. Молоко вливаємо в каструлю й доводимо до кипіння.

Потім додаємо борошно й спеції. Перемішуємо й варимо декілька хвилин до загустіння. Макаронні трубочки фаршируємо готовим м’ясом. Викладаємо їх у форму та заливаємо соусом.

Зверху посипаємо тертим сиром. Потім відправляємо їх в духовку й запікаємо при температурі 180 градусів. Готову страву відразу подаємо до столу. Смачного!

Запечені кабачки з помідорами

Страва виходить дуже ситною та смачною. Обов’язково приготуйте її за цим рецептом. Запечені кабачки мають рум’яну скоринку та чудовий аромат.

Інгредієнти для приготування:

• 2 кабачки;
• 5 помідорів;
• 200 г. сметани;
• 150 г. твердого сиру;
• 3 зубчики часнику;
• сіль та спеції;
• зелена цибуля.

Кабачки та помідори нарізаємо кружечками. Зелену цибулю подрібнюємо. Форму для запікання змащуємо олією. Викладаємо нарізані овочі, чергуючи кабачки з помідорами.

Солимо та перчимо. Часник подрібнюємо. Додаємо його до сметани. Все ретельно перемішуємо. Потім додаємо зелену цибулю й готовим соусом заливаємо кабачки.

Зверху посипаємо їх тертим сиром. Випікаємо в духовці при температурі 200 градусів. Смачного!

Читайте також: Топ-5 страв на кожен день – ситно та смачно