Топ-5 страв на кожен день – ситно та смачно

Якщо не знаєте, що приготувати для своєї сім’ї, то добірка цих рецептів неабияк Вам допоможе. Для страв знадобляться лише прості інгредієнти та вільний час. Всі рецепти надзвичайно легкі. Обов’язково приготуйте ці смачні страви та приємно здивуйте своїх рідних.

Рулет з омлету

Такий рулет ідеально підійде на сніданок. Він готується з простих інгредієнтів та виходить дуже смачним. На вигляд рулет апетитний й ситний. А ще він простий та швидкий у приготуванні.

Інгредієнти для приготування:

• 6 яєць;
• 250 г. майонезу;
• 1 ст.л. борошна;
• 150 г. твердого сиру;
• сіль та чорний перець;
• 2 ст.л. рослинної олії;
• 3 шт. плавленого сиру;
• кріп;
• 3 зубчики часнику;
• помідор;
• огірок.

Плавлені сирки заздалегідь відправляємо в морозилку, щоб в подальшому їх було легше натирати на тертці. Тепер приготуємо омлет. Яйця вбиваємо у глибоку тарілку й збиваємо міксером на середній швидкості.

Потім додаємо майонез. Солимо й перчимо та продовжуємо збивати. До яєчної маси поступово всипаємо просіяне борошно. Все ретельно перемішуємо. Потім натираємо твердий сир й відправляємо його в тарілку.

Форму для запікання застеляємо пергаментом й змащуємо рослинною олією. Виливаємо туди яєчну масу й відправляємо в духовку на 15 хвилин. Готовий омлет акуратно дістаємо з форми та даємо охолонути.

Тим часом дістаємо підморожені плавлені сирки й разом з часником натираємо на тертці. Змащуємо ними омлет та посипаємо нарізаним кропом. Потім викладаємо нарізані овочі й щільно загортаємо в рулет.

Відправляємо його в холодильник на годину. Потім рулет нарізаємо на шматочки й подаємо до столу. Смачного!

Тушковані стегна у сметанному соусі

Таку страву можна подавати на обід або вечерю. Вона виходить надзвичайно ситною та апетитною. Також тушковані стегна у сметанному соусі чудово підійдуть до святкового столу.

Інгредієнти для приготування:

• 1 кг. курячих стегон;
• 2 ріпчасті цибулини;
• 4 зубчики часнику;
• 150 мл. молока;
• 10 ст.л. сметани;
• 1 ч.л. хмелів-сунелів;
• сіль, перець;
• зелень за смаком.

Цибулю нарізаємо півкільцями та обсмажуємо в олії до золотистого кольору. Часник подрібнюємо. Курячі стегна щедро натираємо сіллю, перцем та спеціями. Також додаємо часник. М’ясо залишаємо на декілька хвилин.

Обсмажену цибулю перекладаємо в каструлю. Курячі стегна смажимо до готовності. Потім відправляємо їх до цибулі. Додаємо сметану, молоко та невелику кількість води.

Ставимо на середній вогонь й тушкуємо під кришкою на середньому вогні. Потім додаємо дрібно нарізану зелень. Тушковані стегна подаємо до столу у гарячому вигляді. Смачного!

Горбуша під сиром в духовці

У приготуванні цієї страви немає нічого складного. Горбуша під сиром виходить неймовірно ніжною та соковитою. Страва має апетитний вигляд та просто тане в роті.

Інгредієнти для приготування:

• 1 шт. горбуші;
• 150 г. твердого сиру;
• 200 г. сметани;
• 4 зубчики часнику;
• 1 ч.л. прованських трав;
• сіль, чорний перець.

Рибу відокремлюємо від хребта та видаляємо всі кістки. Нарізаємо її на шматки й перекладаємо у форму шкірою вниз. Потім солимо, перчимо й посипаємо прованськими травами.

Часник пропускаємо через прес та додаємо до сметани. Все ретельно перемішуємо. Змащуємо рибу сметанним соусом. Також додаємо трішки води, щоб риба не підгоріла.

Посипаємо все тертим сиром й запікаємо в духовці 30 хвилин при температурі 200 градусів. Смачного!

Гречаники в томатному соусі

Цією стравою будуть задоволені всі Ваші рідні. Гречаники мають особливий смак та дуже апетитні на вигляд. Завдяки томатному соусу вони соковиті та просто тануть в роті. До столу гречаники можна подавати з будь-яким гарніром.

Інгредієнти для приготування:

• 500 г. м’яса;
• 150 г. гречаної крупи;
• ріпчаста цибуля;
• 2 яйця;
• 200 г. томатної пасти;
• рослинна олія;
• сіль, чорний перець;
• невелика кількість борошна.

Гречану крупу відварюємо до готовності та охолоджуємо. М’ясо пропускаємо через м’ясорубку. Додаємо дрібно нарізану цибулю, сіль та перець. Все ретельно перемішуємо.

Потім вбиваємо яйця й додаємо гречану крупу. Знову перемішуємо. З готового фаршу формуємо гречаники. Обвалюємо їх в борошні та обсмажуємо на сковорідці з двох боків.

Потім додаємо томатну пасту. Солимо й перчимо за смаком. Гречаники тушкуємо під кришкою декілька хвилин. Потім подаємо їх до столу. Смачного!

Котлети під шубою в духовці

Такі котлети точно стануть для Вас улюбленими. Вони дуже ароматні, рум’яні та мають відмінний смак. Котлети під шубою в духовці можна подавати до святкового столу. Гості точно оцінять цей шедевр.

Інгредієнти для приготування:

• 500 г. курячого фаршу;
• 1/4 батона;
• яйце;
• морква;
• ріпчаста цибуля;
• 10 шт. шампіньйонів;
• 200 г. твердого сиру;
• 3 зубчики часнику;
• панірувальні сухарі;
• сіль та спеції за смаком;
• рослинна олія.

Батон заливаємо водою та залишаємо на декілька хвилин. До фаршу додаємо нарізану цибулю, моркву та подрібнений часник. Все перемішуємо. Потім додаємо м’якоть батона. Солимо й перчимо.

Гриби обсмажуємо на сковорідці, а сир натираємо на тертці. З готового фаршу формуємо котлети. Обвалюємо їх в сухарях та викладаємо у форму, застелену пергаментом. Зверху кладемо смажені гриби й посипаємо сиром.

Котлети випікаємо в духовці при температурі 180 градусів. До столу їх подаємо гарячими. Смачного!

Читайте також: Топ-5 дієтичних страв – просто, смачно та корисно