Топ-5 дієтичних страв – просто, смачно та корисно

автор Natali N. опубліковано Лип 2, 2022

Не кожна людина може дозволити собі вживати шкідливу їжу. Багато хто намагається дотримуватися дієт та обмежує себе у великій кількості продуктів. Не всі знають, що дієтичні страви теж бувають смачними й дуже апетитними. Добірка цих рецептів допоможе Вам створити ідеальне тіло та назавжди позбутися виснажливих дієт.

Дієтична шаурма

Всі ми звикли, що шаурма – це дуже шкідлива їжа. Однак, її можна приготувати в домашніх умовах й назавжди забути про дієти. Варіант дієтичної шаурми підійде для тих, хто боїться набрати зайві кілограми. Вона готується лише з корисних інгредієнтів, а виходить ситною та смачною.

Інгредієнти для приготування:

лаваш;
200 г. кисломолочного сиру;
1 шт. курячого філе;
2 помідори;
огірок;
100 г. твердого сиру.

Кисломолочний сир розминаємо виделкою або збиваємо блендером до однорідності. Куряче філе відварюємо та охолоджуємо. Дістаємо лаваш й змащуємо його сирною масою.

Куряче філе дрібно нарізаємо, а сир натираємо на тертці. Помідори й огірок нарізаємо кубиками або соломкою. Спочатку викладаємо куряче м’ясо, а потім овочі.

Зверху посипаємо твердим сиром й формуємо шаурму. Викладаємо її на суху сковорідку та обсмажуємо з двох боків до хрусткої скоринки. До столу подаємо у гарячому вигляді. Смачного!

Морквяні котлети

Такі котлети майже нічим не відрізняються від м’ясних. Вони виходять не лише смачними, а й корисними. Котлети можна подавати до столу з нежирною сметаною.

Інгредієнти для приготування:

50 мл. молока;
яйце;
600 г. моркви;
1 ч.л. солі;
рослинна олія;
4 ст.л. манної крупи.

Моркву ретельно промиваємо під водою. Кладемо її в каструлю й заливаємо холодною водою. Ставимо на вогонь та варимо до готовності. Потім очищуємо її від шкірки й натираємо на дрібній тертці.

Потім додаємо яйце, молоко й сіль. Все перемішуємо. Всипаємо манну крупу. Знову все ретельно перемішуємо. Сковорідку змащуємо невеликою кількістю олії.

Морквяні котлети смажимо з двох боків до апетитної скоринки. Потім даємо їм трішки охолонути й викладаємо на тарілку. За бажанням котлети поливаємо нежирною сметаною або прикрашаємо зеленню. Смачного!

Салат з яблуками, сиром та горіхами

Такий салат стане одним з Ваших улюблених. Готується він дуже просто, а виходить надзвичайно ситним. Дієтичний салат складається з корисних інгредієнтів, які містять багато вітамінів. Тому, якщо боїтеся набрати зайві кілограми, то ця страва є чудовим варіантом.

Інгредієнти для приготування:

4 яблука;
рукола;
листя салату;
1,5 скл. волоських горіхів;
150 г. козячого кисломолочного сиру;
3 ст.л. гранатового соку;
2 ст.л. винного оцту;
1 ст.л. діжонської гірчиці;
1 ст.л. меду;
2/3 скл. оливкової олії;
сіль та чорний перець за смаком.

Яблука нарізаємо невеличкими скибочками, а горіхи подрібнюємо. Листя салату та руколу промиваємо під холодною водою. Зелень рвемо на шматки й перекладаємо в тарілку.

Додаємо козячий сир, горіхи та яблука. Тепер приготуємо заправку для салату. Оливкову олію змішуємо з медом. Додаємо гранатовий сік, винний оцет та гірчицю.

Все перемішуємо й відправляємо до салату. Солимо та перчимо за смаком. Салат перемішуємо та відразу подаємо до столу. Смачного!

Дієтичний яблучний пиріг

Смачні десерти обожнюють абсолютно всі. Дієтичний яблучний пиріг є ідеальним варіантом, якщо боїтеся набрати зайву вагу. Готується він з простих інгредієнтів. Пиріг виходить ароматним, смачним та малокалорійним. Обов’язково приготуйте цей шедевр.

Інгредієнти для приготування:

500 г. яблук;
3 яйця;
курячий білок;
350 мл. молока;
60 г. замінника цукру;
30 г. білого борошна;
30 г. цільнозернового борошна;
кориця за смаком.

Яблука нарізаємо кружечками й викладаємо на дно форми, в якій випікатиметься пиріг. Яйця змішуємо з молоком. Додаємо курячий білок та замінник цукру. Потім поступово всипаємо борошно й ретельно перемішуємо.

Готовим тісто заливаємо яблука. Зверху їх теж викладаємо. Пиріг випікаємо в духовці при температурі 160 градусів. Потім даємо йому трішки охолонути й посипаємо корицею. Смачного!

Тушкований гарбуз в томатному соусі

Гарбуз є надзвичайно корисним інгредієнтом. З нього можна приготувати безліч апетитних страв. Тушкований гарбуз в томатному соусі стане улюбленою стравою всіх вегетаріанців. Він має чудовий смак та виходить дуже ніжним й ситним.

Інгредієнти для приготування:

700 г. гарбуза;
2 помідори;
ріпчаста цибуля;
5 зубчиків часнику;
100 мл. білого сухого вина;
100 г. томатного соусу;
3 ст.л. оливкової олії;
сіль, чорний перець.

Гарбуз очищуємо й нарізаємо на невеликі шматки. Форму для запікання змащуємо олією й викладаємо туди овоч. Гарбуз випікаємо в духовці до м’якості. Потім перекладаємо його в тарілку й даємо охолонути.

Цибулю та часник дрібно нарізаємо. Викладаємо на сковорідку та смажимо на оливковій олії. Туди ж додаємо нарізані помідори й томатний соус. Солимо й перчимо. Також не забуваємо додати біле вино.

Все перемішуємо та тушкуємо до готовності приблизно 20 хвилин. Потім в соус кладемо шматочки гарбуза й запікаємо в духовці ще декілька хвилин. До столу страву подаємо у гарячому вигляді. Смачного!

Читайте також: Їжачки з курячого фаршу та рису — ситний та простий рецепт