Ситний та смачний салат із копченою куркою
Багатошарові салати завжди красиво і апетитно виглядають на святкових столах. Пропонуємо вам новий та цікавий рецепт нескладного м’ясного салату. Копчена куряча грудка робить салат ароматним, надає йому легкого копченого смаку. Салат виглядає дуже ніжним, цікавим у розрізі. Його сміливо можна подавати на стіл без гарніру та м’ясних страв.
Складові:
- Картопля – 2 шт.
- Куряча грудка (копчена) – 450 г.
- Огірки – 2-3 шт.
- Яйця – 3 шт.
- Кукурудза консервована – 250 г.
- Сир твердий – 130 г.
- Майонез – за смаком
- Сіль, перець – за смаком
Приготування:
Підготуйте формувальне кільце діаметром 20-22 см для викладання шарів, встановіть його на плоску тарілку. Бульби картоплі відваріть у шкірці до готовності. Овочі повністю остудіть, очистіть, наріжте кубиками, викладіть нижнім шаром, посоліть і поперчіть, нанесіть товстий шар майонезу.
Копчену курку також наріжте невеликими кубиками, викладіть на картоплю, змастіть майонезом. Кожен шар салату утрамбовуйте ложкою.
Свіжі огірки промийте, натріть на великій тертці, присипте сіллю, потім відіжміть весь сік. Огіркову стружку покладіть зверху на м’ясо, злегка змащуючи майонезом.
Яйця зваріть «круто», охолодіть, натріть на великій тертці, викладіть таким шаром, просочіть майонезом.
Консервовану кукурудзу звільніть від маринаду, потім викладіть на шар яєць, також покрийте майонезом.
Верхній шар салату сформуйте із сиру, тертого на великій тертці.
Салат поставте в холодильник на кілька годин для просочування шарів, потім зніміть форму і подайте на стіл.
Читайте також: Курячі сосиски з овочами у пергаменті – корисна та смачна альтернатива магазинним