Ситний та апетитний пиріг з фрикадельками під сирною скоринкою

Незвичайний, дуже красивий та неймовірно смачний пиріг з фрикадельками під сирною скоринкою стане гарною прикрасою кожного столу. Ваші рідні та гості будуть в повному захваті, коли тільки побачать його.

До того ж, приготувати такий пиріг дуже легко, завдяки нашому покроковому рецепту.

Інгредієнти:

• 3 яйця
• 150 г борошна
• 250 г сметани
• 1 ч.л. розпушувача
• ½ ч.л. солі
• 150 г сиру
• 500 г фрикадельок

Спосіб приготування:

Можна використовувати магазинні фрикадельки, але перед цим необхідно їх розморозити за 15 – 20 хвилин до приготування. Якщо використовуєте свіжоприготовані, тоді їх необхідно трохи заморозити.

У глибокій мисці злегка збийте 3 яйця, додайте 250 г сметани, перемішайте.

В окремій ємності змішайте 150 г борошна, 1 ч.л. розпушувача, ½ ч.л. солі, просійте через сито.

Введіть невеликими порціями борошняну суміш, замісіть однорідне, рідке тісто, як на оладки.

Форму для запікання змастіть маслом, заповніть приготованим тістом, розподіліть по всій поверхні .

У тісто придавлюючи викладіть фрикадельки близько одна до одної. 150 г сиру натріть на крупній тертці, заповніть проміжки між ними.

Розігрійте духовку до 180 градусів, випікайте пиріг протягом півгодини.

Готовий пиріг вийміть з духовки, залиште на деякий час просочитися, перекладіть на красиву тарілку, та подавайте до столу.

Приємного всім апетиту!

Читайте також: Ледачі голубці без рису – смачний рецепт для дуже зайнятих