Ситні та смачні гарячі страви на щодень

автор Natali N. опубліковано Лис 22, 2023

Якщо хочете потішити рідних гарячими стравами, то приготуйте їх за цими рецептами. Їжа виходить дуже ситною, смачною й апетитною. Вона проста у приготуванні й ароматна. Гарячі страви за цими рецептами точно Вам сподобаються. Також їх можна подавати до святкового столу.

Булгур з м’ясним фаршем, томатною пастою та барбарисом

Страва має апетитний вигляд та виходить дуже ароматною. Булгур з м’ясним фаршем, томатною пастою та барбарисом готується надзвичайно просто. Така гаряча страва точно Вам сподобається.

Інгредієнти для приготування:

200 г. булгуру;
350 г. м’ясного фаршу;
120 г. ріпчастої цибулі;
120 г. моркви;
20 г. сушеного барбарису;
40 г. томатної пасти;
2 зубчики часнику;
рослинна олія;
свіжа зелень;
сіль та спеції за смаком.

Спочатку дрібно нарізаємо моркву та цибулю. Відправляємо на сковорідку, змащену олією, та смажимо до м’якості. Часник теж нарізаємо та додаємо до овочів. Перемішуємо й продовжуємо смажити. Потім додаємо м’ясний фарш. Обсмажуємо приблизно 10 хвилин.

Томатну пасту розводимо з водою. Перемішуємо та вливаємо до інгредієнтів. Всипаємо сушений барбарис та готуємо декілька хвилин. Вкінці додаємо булгур та 250 мл. води.

Сіль та спеції всипаємо за смаком. Ретельно перемішуємо та доводимо страву до готовності. Посипаємо її свіжою зеленню та подаємо до столу. Смачного!

Харчо зі свинячими реберцями та м’ясним фаршем

У приготуванні харчо зовсім немає нічого складного. Страва виходить мегаситною та ароматною. Харчо зі свинячими реберцями та м’ясним фаршем точно оцінять Ваші рідні.

Інгредієнти для приготування:

200 г. свинячих ребер;
150 г. яловичого фаршу;
50 г. круглозернистого рису;
200 г. ріпчастої цибулі;
40 г. часнику;
100 г. томатної пасти;
0,5 ч.л. хмелів-сунелів;
30 мл. рослинної олії;
лавровий лист;
сіль та перець за смаком;
1,5 л. води;
зелень за смаком.

Форму для запікання застеляємо пергаментом та змащуємо олією. Викладаємо свинячі ребра, цибулю та часник. Ставимо в духовку та запікаємо приблизно 25 хвилин. Запечені ребра та овочі відправляємо у каструлю та заливаємо водою. Доводимо до кипіння та варимо до готовності.

Цибулю нарізаємо кубиками. Викладаємо на розігріту сковорідку та смажимо декілька хвилин. Потім додаємо фарш. Солимо, перчимо та перемішуємо. Обсмажуємо декілька хвилин та всипаємо промитий рис. Також додаємо томатну пасту. Вливаємо трохи бульйону та тушкуємо на середньому вогні.

Готовий бульйон відправляємо у каструлю. Додаємо туди ребра, цибулю та часник. Потім всипаємо смажений фарш. Сіль та спеції додаємо за смаком. До харчо відправляємо лавровий лист. Страву доводимо до готовності та подаємо до столу. Смачного!

Макарони з куркою та гарбузом

Таких смачних макаронів Ви ще не куштували. Страва не лише ситна, а й має апетитний вигляд. Макарони з куркою та гарбузом чудово смакують в гарячому вигляді.

Інгредієнти для приготування:

120 г. макаронів твердих сортів;
300 г. курячого філе;
250 г. гарбуза;
100 г. ріпчастої цибулі;
50 г. твердого сиру;
рослинна олія;
сіль та перець за смаком.

Куряче філе та гарбуз нарізаємо кубиками, а цибулю кільцями. Сковорідку змащуємо олією. Викладаємо куряче філе, гарбуз й цибулю. Готуємо декілька хвилин. Потім солимо та перчимо за смаком. Макарони відварюємо до готовності.

Відправляємо їх до смажених овочів та м’яса. Твердий сир натираємо. Страву доводимо до готовності. Посипаємо сиром та перемішуємо. Макарони з куркою та гарбузом подаємо до столу. Смачного!

Печеня з картоплі з м’ясом та грибами

Страва проста у приготуванні. Її навіть можна подавати до святкового столу. Печеня з картоплі з м’ясом та грибами сподобається всій сім’ї. Страва ароматна та апетитна на вигляд.

Інгредієнти для приготування:

500 г. картоплі;
300 г. свинини;
100 г. печериць;
60 г. ріпчастої цибулі;
100 г. сметани;
25 г. томатної пасти;
50 г. вершкового масла;
сіль та спеції за смаком.

Спочатку нарізаємо свинину. Викладаємо на сковорідку та обсмажуємо до рум’яної скоринки. Картоплю нарізаємо кубиками. Теж обсмажуємо її. Потім нарізаємо цибулю й печериці. Теж викладаємо на сковорідку та обсмажуємо.

Всі інгредієнти змішуємо та викладаємо у форму для запікання. Сметану з’єднуємо з томатною пастою та водою. Ретельно перемішуємо. Соусом поливаємо печеню. Сіль та спеції додаємо за смаком. Страву запікаємо в духовці 25 хвилин при температурі 180 градусів. Смачного!

Рибні котлети з йогуртом

Котлети соковиті на смак та дуже ситні. До столу їх подають з будь-яким гарніром. Рибні котлети з йогуртом прості у приготуванні та нереально ситні.

Інгредієнти для приготування:

350 г. рибного фаршу;
70 г. натурального йогурту;
яйце;
1 ст.л. лимонного соку;
130 г. ріпчастої цибулі;
150 г. борошна;
сіль та спеції за смаком;
рослинна олія.

Рибний фарш солимо та перчимо за смаком. Вбиваємо яйце та перемішуємо. Потім додаємо пропущену через м’ясорубку цибулю та лимонний сік. Всипаємо борошно та додаємо йогурт. Все ретельно перемішуємо до однорідності.

З фаршу робимо котлети невеликого розміру. Відправляємо їх на розігріту сковорідку та обсмажуємо з двох боків до скоринки. Готові рибні котлети подаємо до столу. Смачного!

Читайте також: Дуже смачні та апетитні салати до святкового столу