Ситні та дуже смачні страви на обід – 5 найкращих рецептів

Такі страви ідеально підійдуть на обід. За цими рецептами вони виходять ситними та апетитними на вигляд. Страви на обід прості у приготуванні та смачні. Ваші рідні будуть приємно здивовані, коли скуштують страви за цими рецептами.

Вареники з курячими шлуночками та кропом

Вареники виходять надзвичайно ситними та смачними. Вони складаються з апетитної начинки та мають чудовий аромат. Вареники з курячими шлуночками та кропом точно Вам сподобаються.

Інгредієнти для приготування:

для тіста:

• 250 г. борошна;
• 150 мл. окропу;
• 0,5 ч.л. солі;
• 2 ст.л. рослинної олії.

Для начинки:

• 400 г. курячих шлуночків;
• 300 г. ріпчастої цибулі;
• пучок свіжого кропу;
• сіль та спеції за смаком;
• рослинна олія.

Курячі шлуночки очищуємо від жиру та плівки. Відправляємо у киплячу воду та варимо приблизно 45 хвилин. Тим часом нарізаємо кубиками цибулю. Викладаємо на розігріту сковорідку та обсмажуємо до золотистого кольору.

Цибулю додаємо до курячих шлуночків. Потім інгредієнти пропускаємо через м’ясорубку. Додаємо сіль, спеції та дрібно нарізаний кріп. Все ретельно перемішуємо. Начинка для вареників готова. Тепер приготуємо тісто. До борошна додаємо окріп, олію та сіль.

Ретельно перемішуємо та замішуємо тісто. Потім його розкочуємо та вирізаємо кружечки. На них викладаємо готову начинку. Формуємо вареники та відправляємо варитись у киплячу воду. До столу їх подаємо гарячими. Смачного!

Перлова каша на молоці з родзинками

Таку кашу можна подавати не лише на обід, а й сніданок. Найбільше страва сподобається дітям. Перлова каша з родзинками виходить ніжною на смак та дуже апетитною. Обов’язково приготуйте її за цим рецептом.

Інгредієнти для приготування:

• 450 мл. молока;
• 100 г. перлової крупи;
• щіпка солі;
• 2 ч.л. цукру;
• 30 г. родзинок;
• 10 г. вершкового масла;
• лимонна цедра для подачі.

Перлову крупу заливаємо водою. Ставимо на вогонь та варимо приблизно 15 хвилин після закипання. Потім зливаємо воду та додаємо молоко. Додаємо сіль, цукор та перемішуємо. До каші всипаємо родзинки та продовжуємо варити.

Страву доводимо до готовності та відразу знімаємо з вогню. Перлову кашу викладаємо в миску. Додаємо шматочок вершкового масла та посипаємо лимонною цедрою. Страву подаємо до столу. Смачного!

Курячий суп з локшиною, пшоном і беконом

Для приготування супу знадобиться не дуже багато часу. Він виходить ситним, апетитним на вигляд та смачним. Курячий суп з локшиною, пшоном та беконом точно оцінить Ваша сім’я.

Інгредієнти для приготування:

• 400 г. курячого філе;
• 70 г. пшона;
• 70 г. бекону;
• 50 г. локшини;
• 100 г. моркви;
• 250 г. картоплі;
• 100 г. ріпчастої цибулі;
• лавровий лист;
• 2 л. води;
• свіжа зелень;
• сіль та спеції за смаком.

Куряче філе нарізаємо шматочками та відправляємо в каструлю. Додаємо воду та ставимо на вогонь. Доводимо до кипіння та всипаємо нарізану кубиками картоплю. Суп продовжуємо варити на середньому вогні. Натираємо моркву, а цибулю та бекон подрібнюємо.

Обсмажуємо все на сковорідці. Готову засмажку відправляємо до супу. Також всипаємо пшоно та локшину. Не забуваємо додати свіжу зелень. Суп солимо й перчимо за смаком. Додаємо лавровий лист. Варимо його до готовності та подаємо до столу. Смачного!

Дріжджові коржі на йогурті з часниковим просоченням

Такі коржі виходять мегаситними, тому відразу зникають зі столу. Вони бюджетні та прості у приготуванні. Дріжджові коржі на йогурті пишні, ароматні та апетитні на вигляд. Обов’язково приготуйте їх на обід.

Інгредієнти для приготування:

• 80 г. грецького йогурту;
• 50 мл. теплого молока;
• 1 ст.л. води;
• 20 г. меду;
• 200 г. борошна;
• 1/4 ч.л. сухих дріжджів;
• 0,5 ч.л. розпушувача.

Для змащування коржів:

• 20 г. вершкового масла;
• зубчик часнику;
• щіпка солі;
• кріп за смаком.

Спочатку змішуємо воду, мед та дріжджі. Додаємо йогурт, молоко та перемішуємо до однорідності. Потім всипаємо щіпку солі. Додаємо борошно з розпушувачем та замішуємо тісто. Ділимо на декілька кульок. Потім їх розкочуємо та смажимо на сухій сковорідці.

До розтопленого вершкового масла додаємо пропущений через прес часник, нарізану зелень та щіпку солі. Все перемішуємо. Маслом змащуємо кожний корж та відразу подаємо до столу. Смачного!

Свинячі ребра, тушковані з овочами у вершковому соусі

Страва не лише дуже смачна, а й нереально ситна. Тушковані свинячі ребра з овочами виходять просто бездоганними. Вони ароматні, апетитні та прості у приготуванні.

Інгредієнти для приготування:

• 1 кг. свинячих ребер;
• 800 г. картоплі;
• 100 мл. вершків;
• 100 г. моркви;
• 100 г. ріпчастої цибулі;
• 2 зубчики часнику;
• свіжа зелень;
• рослинна олія;
• сіль та спеції за смаком.

Цибулю нарізаємо кільцями, а моркву кружечками. Свинячі ребра натираємо сіллю та спеціями. Обсмажуємо на сковорідці до золотистого кольору. Потім додаємо моркву з цибулею. Перемішуємо та продовжуємо смажити. Додаємо нарізану картоплю та пропущений через прес часник.

Потім вливаємо вершки. Знову все ретельно перемішуємо. Накриваємо кришкою та тушкуємо до готовності. Вкінці додаємо спеції та зелень. Перемішуємо та подаємо страву до столу. Смачного!