“Сирні рулетики” – ароматне, м’яке та дуже смачне печиво

Таке ароматне, м’яке, ніжне печиво можна приготувати, коли вдома є сир, причому його потрібно зовсім небагато. Цей рецепт також корисний тим, що тісто не потрібно витримувати в холодильнику і якось його готувати. Замісив – і можна випікати! Спробуйте обов’язково приготувати таке печиво, дуже рекомендуємо!

Інгредієнти:

• Сир – 250 г
• Яйце куряче – 1 шт
• Масло вершкове – 90 г
• Цукор – 2 ст. л.
• Ванільний цукор – 1 пакет.
• Борошно пшеничне – (200-250 грам – залежить від сорту борошна і вологості сиру) – 200 г
• Розпушувач тіста – 1 ч. л.
• Повидло (або горіхи, або ж сухофрукти – за бажанням) – 40 г

Час приготування: 40 хвилин.

Кількість порцій: 10.

Приготування:

У глибокій мисці змішати яйце і цукор. Додати м’яке вершкове масло, перемішати віничком.

Сюди ж додати сир і знову все перемішати до однорідності.

Тепер залишається просіяти борошно з розпушувачем і замісити м’яке тісто. Головне не забити тісто борошном.

Борошно краще всипати порціями. Потім тісто розділити на дві частини.

Одну з частин розкачати в пласт товщиною близько 4 мм. Порізати на прямокутники (приблизно 8х5 см).

Змастити прямокутники будь-яким густим фруктовим джемом, насипати горішки (подрібнені) або ж сухофрукти, і загорнути в рулетики.

Другий пласт можна також нарізати і змастити джемом, або ж закрити рулетики без будь-якої начинки. Вийде теж дуже смачно!

Готові рулетики викладаємо на деко з пергаментним папером, змащуємо теплим молоком і відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на хвилин 25-30 (печиво має підрум’янитись).

Готове печиво можна посипати цукровою пудрою.

Смачного!

Читайте також: Ніжний новорічний торт без випічки «зимова казка»