Страви з морепродуктів – просто й смачно

автор Natali N. опубліковано Бер 15, 2023

Морепродукти не лише дуже смачні, а й корисні. Страви з них виходять надзвичайно ситними та апетитними на вигляд. Вони прості у приготуванні. Страви з морепродуктів за цими рецептами точно Вам сподобаються.

Смажені креветки в медово-часниковому соусі

Креветки за цим рецептом виходять дуже ніжними та ароматними. Вони мають апетитний вигляд та відмінний смак. Смажені креветки в медово-часниковому соусі дуже прості у приготуванні.

Інгредієнти для приготування:

500 г. сирих креветок;
5 зубчиків часнику;
3 ст.л. меду;
2 ст.л. лаймового соку;
свіжа зелень за смаком;
50 г. вершкового масла;
сіль, чорний перець.

Креветки ретельно очищуємо від панцира та нутрощів. Часник дрібно нарізаємо, а сковорідку змащуємо вершковим маслом. Викладаємо туди креветки й смажимо декілька хвилин на середньому вогні.

Потім додаємо мед, лаймовий сік та часник. Перемішуємо й продовжуємо смажити. Вкінці солимо та перчимо за смаком. Креветки смажимо до золотистого кольору та знімаємо з вогню. Викладаємо на тарілку й посипаємо подрібненою зеленню. Смачного!

Рис з морепродуктами та овочами

У приготуванні цієї страви немає нічого складного. Рис з морепродуктами та овочами виходить дуже смачним й апетитним. Його навіть можна подавати до святкового столу.

Інгредієнти для приготування:

100 г. рису;
200 г. суміші морепродуктів (морський коктейль);
ріпчаста цибуля;
зубчик часнику;
морквина;
солодкий перець;
3 ст.л. консервованої кукурудзи;
рослинна олія;
сіль, чорний перець;
зелень за смаком.

Спочатку нарізаємо овочі. Цибулю й часник подрібнюємо, а моркву й солодкий перець нарізаємо соломкою. Рис промиваємо, заливаємо холодною водою та варимо до готовності. Потім трохи його охолоджуємо.

Сковорідку змащуємо олією. Викладаємо всі необхідні овочі та смажимо на середньому вогні. Через деякий час всипаємо консервовану кукурудзу. Солимо, перчимо й перемішуємо. Потім додаємо морепродукти.

Обсмажуємо декілька хвилин та всипаємо готовий рис. Ретельно перемішуємо. Страву готуємо ще декілька хвилин, а потім знімаємо з вогню. Посипаємо подрібненою зеленню й відразу подаємо до столу. Смачного!

Макаронна запіканка з морепродуктами

Якщо Ви ніколи не куштували запіканки з морепродуктами, то приготуйте її за цим рецептом. Страва має ніжний смак, чудовий аромат та дуже апетитний вигляд.

Інгредієнти для приготування:

400 г. заморожених морепродуктів;
150 г. макаронів;
50 г. твердого сиру;
70 г. ріпчастої цибулі;
2 зубчики часнику;
2 ст.л. панірувальних сухарів;
сіль та чорний перець за смаком.

Для соусу:

2 ст.л. вершкового масла;
250 мл. молока;
1 ст.л. борошна;
сіль, чорний перець.

Спочатку відварюємо макарони. Цибулю й часник нарізаємо та відправляємо на сковорідку. Смажимо декілька хвилин, а потім додаємо морепродукти. Накриваємо кришкою й готуємо декілька хвилин. Сіль та перець додаємо за смаком.

Морепродукти змішуємо з готовими макаронами. Форму для запікання посипаємо панірувальними сухарями. Викладаємо туди макарони з морепродуктами. Тим часом приготуємо соус.

До розтопленого вершкового масла додаємо борошно та перемішуємо. Вливаємо молоко й готуємо на повільному вогні до загустіння. Потім додаємо сіль та перець.

Соусом поливаємо запіканку. Зверху посипаємо тертим сиром. Ставимо її в духовку й запікаємо 30 хвилин при температурі 180 градусів. Готову запіканку подаємо до столу. Смачного!

Кальмари, фаршировані крабовими паличками та морською капустою

Така закуска готується дуже швидко, а виходить смачною й апетитною на вигляд. Фаршировані кальмари складаються з ситної начинки та не потребують багато інгредієнтів.

Інгредієнти для приготування:

2 шт. кальмарів;
80 г. крабових паличок;
60 г. морської капусти;
30 г. моркви;
5 г. желатину;
40 г. майонезу;
сіль, чорний перець.

Желатин розчиняємо в теплій воді. Додаємо майонез та ретельно перемішуємо. Моркву натираємо на дрібній тертці. Морську капусту та крабові палички нарізаємо. Викладаємо все в миску та перемішуємо. Додаємо сіль, чорний перець та майонез. Знову перемішуємо.

Кальмари відварюємо у киплячій воді декілька хвилин. Потім наповнюємо їх готовою начинкою та відправляємо в холодильник. Пізніше кальмари нарізаємо на шматочки та подаємо до столу. Смачного!

Рисові кульки з креветками та вершковим сиром

Страва проста у приготуванні та дуже смачна. Рисові кульки з креветками виходять апетитними на вигляд. Вони дуже ніжні на смак та ароматні.

Інгредієнти для приготування:

300 г. відвареного рису;
100 г. очищених креветок;
150 г. вершкового сиру;
яйце;
сіль, чорний перець;
панірувальні сухарі;
рослинна олія.

До відвареного сиру додаємо сіль, чорний перець та яйце. Ретельно перемішуємо. Креветки подрібнюємо. З рису формуємо кульки. Всередину кладемо вершковий сир та креветки.

Обвалюємо їх в панірувальних сухарях та обсмажуємо до золотистого кольору. Готові рисові кульки відразу подаємо до столу. Смачного!

Читайте також: Салати з консервованою квасолею – смачні та прості у приготуванні