Сосиски в тісті – оригінальний рецепт улюбленої страви

Сьогодні ми пропонуємо вам приготувати улюблені сосиски в тісті, але більш ситний і простий варіант. Думаєм, що від такого перекушування, поки готуються шашлики, не відмовляться ні діти, ні дорослі.

Інгредієнти:

• Тісто філо (листів) – 5 шт
• Сирок плавлений (тостовий) – 4 шт.
• Сосиска – 4 шт
• Масло вершкове – 50 г
• Олія -​​ 3 ст. л.
• Яйце куряче (за бажанням) – 1 шт.

Час приготування: 30 хвилин. Кількість порцій: 2.

Приготування:

Підготуємо всі необхідні інгредієнти для приготування оригінальних сосисок. Тісто філо заздалегідь виймемо з морозильної камери та розморозимо в холодильнику протягом 12-14 годин.

Дістанемо тісто з упаковки та накриємо вологою тканиною на 5 хвилин. Потім акуратно розгорнемо і змастимо перший лист сумішшю рослинного та розтопленого вершкового масла. Потім зверху покладемо другий лист філо і знову змажемо сумішшю масел. Складаємо і змащуємо таким чином усі листки тіста. Воно дуже тонке і швидко сохне, тому покривайте його вологою тканиною, доки працюєте з черговим листом.

Розділимо тісто на 4 прямокутники. Це дуже зручно зробити ножем для піци.

З сосисок знімемо оболонку і навколо кожної обгорнемо сир, після чого покладемо їх на край прямокутників. Сир повинен добре плавитися, ми зазвичай використовуємо Хохланд.

Потім загортаємо сосиски з сиром у тісто, загортаючи краї ніби на рулет і покладемо їх в змащену форму або деко. Верх змащуємо збитим яйцем або олією.

Ставимо сосиски в гарячу духовку і випікаємо протягом 20-30 хвилин до рум’яної скоринки при температурі 180 градусів.

Виймаємо і подаємо у теплому вигляді, а ще краще – викладаємо в кошик та їдемо на природу.

Смачного!

Читайте також: Ліниві пиріжки зі свіжою зеленню – апетитна випічка на швидку руку