Рецепти

Соковиті курячі котлети з сиром і грибами

Сьогодні приготуємо соковиті курячі котлети з сиром і грибами. Готуються вони, досить, просто, а виходять дуже смачними.

Список необхідних продуктів:

  • Фарш курячий – 500 гр.;
  • Цибуля ріпчаста – 1 велика цибулина;
  • Хліб білий (м’якуш) – 50 гр.;
  • Молоко – 100 мл.;
  • Печериці свіжі – 130 гр.;
  • Сир твердий – 70 гр.;
  • Борошно пшеничне – 100 гр.;
  • Олія – ​​6-7 ст. л.;
  • Сіль, перець – за смаком.

Приготування:

1. Хліб розламуємо на маленькі шматочки.

2. Вливаємо молоко і залишаємо на 3 хвилини.

3. Розминаємо хліб в кашку.

4. Фарш викладаємо в миску, додаємо хліб, половину подрібненої цибулини, Адигейську сіль (можна звичайну) і перець – за смаком.

5. Ретельно перемішуємо до однорідності і прибираємо в холодильник.

6. Печериці нарізаємо невеликими скибочками.

7. У сковороду вливаємо 2 ст. л. олії, добре нагріваємо і викладаємо нарізані гриби. Смажимо 3-4 хвилини, періодично помішуючи.

8. Додаємо другу половинку подрібненої цибулини.

9. Обсмажуємо печериці з цибулею на середньому вогні до повного випаровування рідини. Знімаємо з плити і даємо охолонути.

10. Сир натираємо на крупній тертці.

11. Змішуємо тертий сир і остиглі гриби.

12. Дістаємо фарш з холодильника і добре перемішуємо. Борошно висипаємо в блюдце.

13. Змочуємо руки водою і відщипуємо близько 60 гр. фаршу.

14. Продавлюємо в центрі поглиблення.

15. Заповнюємо поглиблення начинкою.

16. Закриваємо начинку фаршем.

17. Обвалюємо в борошні.

18. Формуємо котлету.

19. У сковороду додаємо олію і добре розігріваємо. Викладаємо котлети і смажимо 4-5 хвилин.

20. Перевертаємо і смажимо ще 3-4 хвилини.

Курячі котлети з сиром і грибами готові! Смачного!

Читайте також: Незвичайні котлети, які сподобаються всім

Netasha

Share
Автор
Netasha

Recent Posts

Свежие ингредиенты каждый день: как Sushi Master контролирует качество продуктов в Киеве

Хотите заказать суши с доставкой в столице? Нет ничего более простого! Вам достаточно выбрать одно…

1 тиждень тому

Ідеальна пара і секунда, щоб закохатися – 5 книг про стосунки

Стосунки, як відомо, бувають не лише між закоханими, і часто любов об’єднує навіть абсолютно протилежні…

3 тижні тому

Як позбутися ворсу на речах після прання?

Чи трапляється у вас так, що речі, які ви щойно дістали із пральної машини, геть…

1 місяць тому

Тандем вишуканості та мистецтва поєдналися у вишиті сорочки жіночі та чоловічі «Подільські килими» нової колекції бренду ByMe

Український бренд одягу byMe відомий своєю місією закохувати у культуру та традиції через одяг, що…

2 місяці тому

Як майстру манікюру грамотно складати список покупок інструментів та розхідників?

Професія майстра манікюру вимагає не тільки уміння і креативності, а й наявності якісного інструментарію. Правильно…

4 місяці тому

Що почитати восени – 5 нових книг, які вас захоплять

Яскраві образи, романтичні сюжети, нестандартні герої - усе це робить книжки нашого огляду цікавими й…

4 місяці тому