Сніданок-фурор: оладки зі смаком піци!

Дівчата, тепер це мій улюблений сніданок! Чоловік його просто обожнює, навіть бере з собою на роботу.

Готую за 15 хвилин, це геніально! Моя сім’я ще ніколи не була в такому захваті від сніданку!

Це шикарно, а за своєю красою – геніально! Спробуйте, і зрозумієте, про що я говорю !!!

Інгредієнти:

• кефір – 1 скл.
• сир твердий – 70 гр.
• шинка – 100 гр.
• борошно пшеничне – 1 скл.
• сіль – 0,5 ч. л.
• цукор – 0,5 ч. л.
• сода – 0,5 ч. л.
• перець болгарський – 1 шт.
• помідор – 1 шт.
• зелень – 2 гілочки
• олія соняшникова – на смак
• яйце куряче – 2 шт.

Приготування:

1. Наливаємо в посуд кефір, кладемо цукор, соду і сіль, з’єднуємо.

2. Чекаємо реакції кефіру на соду, вона в ньому погаситься.

3. Готуємо продукти, які нам знадобляться для оладок. Я буду використовувати сир Моцарелла для піци, він дуже добре плавиться. Я взяла в оладки шинку з індички.

4. Шинку ріжемо дрібними кубиками, сир натираємо на середній тертці.

5. Розбиваємо яйця.

6. Все відправляємо в кефір і з’єднуємо.

7. Просіваємо борошно. У мене пішло рівно 1 склянка, ємністю 250 мл.

8. Замішуємо тісто.

9. Помідор, перець і зелень дуже дрібно ріжемо.

10. Викладаємо в тісто.

11. Все ретельно перемішуємо. Тісто до випічки готове.

12. На сковороду наливаємо олію, гріємо і столовою ложкою викладаємо тісто.  Сковорода у мене D-24 см. Я на ній розмістила 4 оладки.  Потрібно оладки викладати з відстанню, в процесі обсмажування вони ростуть.

13. Обсмажуємо з одного боку на середньому вогні.

14. Перевертаємо, зменшуємо вогонь на мінімум, накриваємо оладки кришкою і смажимо до красивого кольору з іншого боку.

15. З цієї кількості тіста вийшло 20 шт оладок.

Смажила в 5 разів і кожного разу наливала трохи олії. Знімала оладки на паперовий рушник, щоб забрати зайву олію.