Смачний теплий салат «Сеул»: такого ви ще не куштували

Таким салатом можна сміливо замінити обід або вечерю. Продукти використовуються прості і доступні. А їх поєднання робить смак салату нереально смачним.

Необхідні продукти:

• 300 грам телятини
• 200 грам печериць
• 1 болгарський перець
• 1 морква
• сіль
• перець
• салатне листя

Для заправки:

• 5 зубчиків часнику
• 50 мілілітрів соєвого соусу
• 2 столові ложки лимонного соку

Починаємо приготування:

Гриби нарізаємо пластинами і обсмажуємо на сухій сковороді.

Телятину нарізаємо тоненькою соломкою. Нагріваємо сковороду, додаємо рослинну олію і обсмажуємо. Важливо! Смажимо м’ясо на сильному вогні.

Коли з грибів випарується вся рідина, додаємо в них рослинну олію і продовжуємо обсмажувати до золотистого кольору. Солимо і перчимо до смаку, потім витягуємо на тарілку, застелену паперовим рушником. Таким чином ми позбудемося від зайвого жиру.

Готову телятину також викладаємо на тарілку з паперовим рушником.

Болгарський перець очищаємо від насіння і нарізаємо соломкою. Обсмажуємо його на сковороді до золотистого кольору.

Моркву очищаємо і ріжемо соломкою. Обсмажуємо до готовності.

Обсмажені овочі викладаємо на паперову серветку.

Готуємо соус для салату. У миску видавлюємо часник через прес, додаємо соєвий соус і лимонний сік. Все добре перемішуємо.

Розігріваємо сковороду, рослинну олію не наливаємо, і викладаємо на неї підготовлені продукти. Все перемішуємо і заправляємо підготовленим соусом.

На тарілку викладаємо листя салату і зверху теплий салат.

Смачного!