Смачний та простий в приготуванні тертий пиріг з вишнею

Сьогодні ми хочемо запропонувати вам приготувати дуже легкий, але надзвичайно смачний та соковитий вишневий пиріг! Він чудово підходить для чаювання або ж в якості десерту до святкового та буденного столу.

Інгредієнти:

• борошно – 370 г;
• вершкове масло – 200 г;
• цукор – 100 г;
• яйце – 1 шт.;
• сіль – 1 щіпка;
• розпушувач – 1 ч.л.;
• вишня(з кісточкою) – 800 г;
• цукор – 100 г;
• крохмаль – 2 ст.л.

Приготування:

У миску висипаємо попередньо просіяне борошно, додаємо 1 ч.л. розпушувача, щіпку солі, цукор і добре все перемішуємо.

Після цього додаємо вершкове масло і все добре перемішуємо руками.

Потім вибиваємо 1 яйце, добре все перемішуємо і збираємо тісто в кулю. Після чого ділимо його на 2 частини 1/3 та 2/3.

Більшу частину кладемо в пакет і ставимо в холодильник відпочивати на 25-30 хвилин, меншу частину в цей час потрібно покласти в морозилку.

Після цього беремо форму (ми використовували ємність розміром 24 см) і викладаємо в неї більшу частину тіста. Розподіляємо його руками рівномірно по поверхні та робимо бортики.

Викладаємо на тісто вишні без кісточок (з кісточками вага ягід становила 800г), посипаємо їх кукурудзяним крохмалем 2 ст.л. та цукром. Зверху на великій тертці натираємо меншу частину тіста.

Випікаємо 35-40 хвилин при 180°C.

Наш пиріг готовий. Бажаємо Вам приємного апетиту!

Читайте також: Смачний та ситний салат з м’ясом та чорносливом на святковий стіл