Смачний та оригінальний салат з доступних продуктів
Сьогодні ми хочемо запропонувати вам приготувати салат «Хвилинку». Він називається саме так, бо готується буквально за лічені хвилини. При цьому салат виходить дуже смачним, оригінальним і чудово прикрасить будь-який святковий стіл!
Інгредієнти розраховані для форми діаметром 18 см, висотою 5 см. Вага салату на виході 1300 г.:
- 420 грам (2 шт.) копченого курячого філе (або будь-яке м’ясо на ваш смак);
- 300 грам (6 листків) пекінської капусти;
- 330 грам (1 банка об’ємом 720 мл) маринованих огірків;
- 50 грам (1 шт. середнього розміру) червоної цибулі;
- 10 грам кропу;
- 50 грам картопляних чипсів;
- 130 грам майонезу;
- 120 г густого натурального йогурту;
- сіль + чорний мелений перець + приправи – за смаком.
Приготування:
6 великих листків пекінської капусти наріжемо невеликими шматочками. Перекладаємо нарізану капусту в салатницю.
Два копчені курячі філе нарізаємо невеликими шматочками. За бажанням для салату можна брати будь-яке м’ясо, яке ви любите. Додаємо м’ясо до капусти.
Мариновані огірки також нарізаємо невеликими шматочками. Для приготування цього салату ми використали 1 банку маринованих огірків об’ємом 720 мл. Чиста вага огірків 330 г.
Одну червону цибулину середньої величини нарізаємо невеликими шматочками. Трохи цибулі залишаємо, щоб прикрасити салат зверху, решту цибулі перекладаємо в салатницю.
Дрібно ріжемо кріп. Його можна брати стільки, скільки забажаєте, ми використали 10 грамів. Трохи кропу залишаємо, щоб прикрасити салат, решту перекладаємо в салатницю.
Солимо салат за смаком, перчимо і додаємо улюблені спеції. Ми додали 1 ч. ложку сухої приправи, яка складається із суміші сушеної моркви, петрушки, цибулі та куркуми.
Салат заправляємо майонезом. Ми люблю змішувати, і заправляємо салат 3 повними ст. ложками майонезу та 3 повними ст. ложками густого натурального йогурту. Ви ж можете використовувати йогурт або майонез.
Для святкового оформлення салату на тарілку встановлюємо роз’ємне кільце та ацетатну плівку. Перекладаємо салат у кільце та розрівнюємо.
Зверху салат посипаємо картопляними чипсами. За бажання картоплю ви можете приготувати самостійно. Ми використовували чипси, з ними виходить і швидко, і смачно.
Викладаємо картопляні чипси по краю салату.
Забираємо кільце та ацетатну плівку.
Поруч із чипсами по колу викладаємо дрібно нарізану пекінську капусту.
У середину салату викладаємо трохи дрібно нарізаної червоної цибулі.
Самий центр посипаємо кропом. Також ми злегка посипали кропом стик між чипсами та капустою.
За допомогою виделки присипаємо кропом бік салату.
Салат вийшов смачний та оригінальний, він неодмінно сподобається Вам та Вашим гостям.
Смачного!
Читайте також: Ситна та смачна картопляна запіканка з м’ясом