Смачний рецепт заливного пирога на кефірі

Паштида є популярним єврейським пирогом-запіканкою. Він готується дуже легко та виходить неймовірно смачним. Начинка пирога може бути будь-якою. Обов’язково приготуйте цю смачну страву.

Нам потрібні такі інгредієнти, щоб приготувати заливний пиріг на кефірі:

Для тіста

  • 300 мл кефіру;
  • півсклянки борошна;
  • 0,5 ч.л. соди;
  • 1 ч.л. цукру;
  • 70 мл рослинної олії;
  • 2 курячих яйця;
  • сіль, перець.

Для начинки

  • капуста;
  • трішки зеленої цибулі;
  • ріпчаста цибуля;
  • 2 варених яйця;
  • 0,5 ч.л. солі;
  • рослинна олія;
  • зелень;
  • чорний перець.

Спочатку необхідно змішати яйця з кефіром. Потім додаємо сіль, цукор й знову потрібно все перемішати до однорідної маси. Пізніше слід додати рослинну олію та соду. До готової маси висипаємо просіяне борошно й акуратно перемішуємо.

Щоб приготувати начинку, спочатку шаткуємо капусту, додаємо подрібнену цибулю та зелень. Солимо, перчимо й додаємо варені яйця.

На дно форми викладаємо пергаментний папір й змащуємо його рослинною олією. Потім викладаємо частину тіста. Наступний шар повинен бути з начинки. Зверху знову викладаємо тісто й прикрашаємо пиріг насінням кунжуту.

Випікаємо пиріг протягом години. Температура в духовці повинна бути 180 градусів. Пиріг виходить дуже ніжним та смачним.

Смачного!

Читайте також: Смачний картопляний пиріг з грибами та куркою


Не пропустіть