Смачний пиріг з м’ясним фаршем і картоплею

Сьогодні пропонуємо приготувати пиріг з м’ясним фаршем і картоплею. Відмінна випічка до столу-з’їдається моментально!

Інгредієнти:

• фарш – 500гр.
• картопля – 1 шт. велика
• цибуля – 2 шт.
• яйця – 2 шт.
• масло вершкове або маргарин – 100гр.
• сметана – 200 мл.
• розпушувач – 2 ч. л.
• борошно – 300 гр.
• сіль і перець за смаком

Приготування

Замішуємо тісто. В розтоплене вершкове масло додаємо сметану, 1-яйце, сіль дрібку і все добре перемішуємо.

Додаємо просіяне борошно з розпушувачем. Замішуємо тісто.

Тісто прибираємо в поліетиленовий мішок. Готуємо начинку.

У фарш (свинина + яловичина) додаємо дрібно нарізану цибулю.

Додаємо нарізану картоплю. Солимо і перчимо за смаком.

Перемішуємо. Начинка готова.

Тісто ділимо на дві частини. Розкатуємо товщиною приблизно 5 мм. на одну частину викладаємо начинку.

Другою розкатаною частиною накриваємо і прищипуємо краї.

Зверху заготовку проколюємо виделкою. Змащуємо яйцем і випікаємо при-180С

приблизно хвилин 40.

Наш пиріг готовий. Даємо трішки охолонути і подаємо до столу.

Смачного!

Читайте також: Дуже смачний пиріг з печінкою з бабусиної кулінарної книжечки