Смачний, красивий та оригінальний салат з консервованими ананасами

Салат “Ананаси під шубою” чудово підійде для святкового столу. Він схожий на торт і складається з семи шарів, останній з яких — хрусткі волоські горіхи, подрібнені у велику крихту. М’ясна складова представлена ​​копченим курячим філе. Також до складу салату входять варені яйця, чорнослив, пікантний сир, смажені печериці і, звичайно ж, ананаси, що надають страві соковитості та приємного солодкуватого смаку.

Інгредієнти:

• Копчене куряче філе – 300 г.
• Яйце куряче – 3 шт.
• Чорнослив без кісточок – 100 г.
• Ядро волоського горіха – 50 г.
• Сир твердий – 200 г.
• Печериці свіжі – 300 г.
• Ананас консервований – 1 банк.
• Сіль за смаком.
• Перець чорний свіжого помелу – до смаку.
• Майонез – до смаку.
• Олія соняшникова – 1,5 ст. л.

Приготування:

Спочатку поставте варитися яйця. Щоб зварити їх круто, потрібно 10 хвилин з того моменту, як закипить вода. Потім охолодіть яйця, помістивши їх в холодну воду.

Печериці промийте, протріть серветкою, наріжте тонкою соломкою і викладіть в розігріту з олією сковороду. Підсмажте гриби до готовності. Посоліть до смаку. Остудіть.

Ядра волоських горіхів підрум’яньте до характерного запаху на сухій сковороді.

У центр великої плоскої тарілки поставте кільце діаметром 18-20 см. У запропонованому рецепті використовується роз’ємне кільце від форми для торта.

Копчене філе курки наріжте тонкою соломкою і викладіть першим шаром в кільце. Зверху на курці намалюйте сіточку з майонезу.

Ананаси теж наріжте соломкою і розкладіть зверху на шар з куркою. І знову зробіть майонезну сіточку.

Яйця дрібно наріжте та викладіть на ананаси. Посоліть і поперчіть до смаку. Покрийте яєчний шар майонезом.

Наступним шаром у цьому салаті йдуть смажені печериці. Добре їх втрамбуйте ложкою.

Чорнослив наріжте соломкою та викладіть на гриби, після чого змастіть тонким шаром майонезу.

Твердий сир натріть на великій або середній тертці і посипте ним чорнослив.

Ядра смажених горіхів подрібніть ножем у велику крихту. Посипте горіхами сирний шар по краю кола. У середину можете покласти кільце ананаса, але це необов’язково.

Далі прикрасьте салат “Ананаси під шубою” так, як вам подобається.

Смачного!

Читайте також: Смачні та дуже апетитні страви на кожний день