Смачні та ситні страви з фаршу

З фаршу можна приготувати багато апетитних страв. Обов’язково прочитайте ці рецепти та порадуйте рідних смачним й ситним обідом. Всі страви прості у приготуванні. Вони мають ніжний смак та нереально апетитні.

Ліниві голубці

Ліниві голубці складаються з простих інгредієнтів, а виходять дуже смачними та ситними. Таку страву із задоволенням можна подавати до святкового столу. Ліниві голубці чудово смакуватимуть зі сметаною. Завдяки томатному соусу вони нереально ніжні та соковиті.

Інгредієнти для приготування:

• 500 г. м’ясного фаршу;
• 350 г. білокачанної капусти;
• 2 шт. моркви;
• ріпчаста цибуля;
• яйце;
• 0,5 скл. рису;
• сухий часник за смаком;
• сіль, спеції;
• рослинна олія;
• 3 ст.л. сметани;
• 3 ст.л. томатної пасти.

Рис відварюємо заздалегідь та з’єднуємо з фаршем. Солимо, перчимо та ретельно перемішуємо. Моркву й ріпчасту цибулю дрібно нарізаємо. Викладаємо у розігріту сковорідку та тушкуємо до м’якості.

Також додаємо нашатковану капусту. Тушкуємо декілька хвилин та знімаємо з вогню. Смажені овочі додаємо до фаршу. Знову ретельно перемішуємо. Солимо й додаємо спеції.

Також не забуваємо додати яйце. Ще раз перемішуємо та формуємо ліниві голубці невеликого розміру. Викладаємо їх на сковорідку та злегка обсмажуємо. Томатну пасту змішуємо зі сметаною.

Готовий соус додаємо до голубців. Солимо й перчимо за смаком. Накриваємо кришкою та тушкуємо до готовності. Ліниві голубці подаємо до столу гарячими. Смачного!

Буріто з м’ясом та кукурудзою

Закуска виходить дуже соковитою та смачною. Її можна брати на пікнік або подавати до святкового столу. Буріто має апетитну м’ясну начинку, яка просто тане в роті.

Інгредієнти для приготування:

• 500 г. яловичого фаршу;
• 200 г. твердого сиру;
• 200 г. консервованої кукурудзи;
• лаваш;
• ріпчаста цибуля;
• оливкова олія;
• сіль та спеції за смаком.

Ріпчасту цибулю нарізаємо кубиками та додаємо до фаршу. Солимо, перчимо й перемішуємо. Викладаємо на сковорідку та смажимо до готовності. М’ясну начинку викладаємо на тарілку й охолоджуємо.

Твердий сир натираємо на тертці. Посипаємо ним лаваш. Зверху викладаємо м’ясну начинку та консервовану кукурудзу. Загортаємо в рулет та обсмажуємо з двох боків на сухій сковорідці. Смачного!

Фарширована цибуля

Страва виходить дуже ніжною на смак та має апетитний вигляд. Фаршировану цибулю подають до столу у гарячому вигляді. Вона нереально смачна та ситна.

Інгредієнти для приготування:

• 6 шт. ріпчастої цибулі;
• 350 г. курячого фаршу;
• 50 г. вершкового масла;
• 50 г. твердого сиру;
• сіль, чорний перець;
• зелень за смаком.

Цибулю очищуємо та зрізаємо основу й верхівку. Акуратно виймаємо внутрішню частину та викладаємо на деко. Цибулю запікаємо приблизно 8 хвилин. До курячого фаршу додаємо сіль, перець. Перемішуємо.

Також додаємо розм’якшене вершкове масло. Готовою начинкою наповнюємо цибулю. Зверху посипаємо тертим сиром. Знову відправляємо її в духовку та запікаємо до готовності. Смачного!

Паста з м’ясним соусом

Страва виходить дуже ситною, тому обов’язково приготуйте її для своєї сім’ї. Паста з м’ясним соусом має чудовий аромат та смак. Готується вона дуже просто та швидко.

Інгредієнти для приготування:

• 500 г. свинячого фаршу;
• 350 г. спагеті;
• 3 зубчики часнику;
• ріпчаста цибуля;
• 0,5 скл. томатної пасти;
• 1 ст.л. винного оцту;
• щіпка паприки;
• сіль, перець;
• рослинна олія;
• 50 г. пармезану.

До свинячого фаршу додаємо дрібно нарізану цибулю та часник. Солимо й перчимо. Все ретельно перемішуємо та відправляємо у сковорідку, змащену олією. Фарш з цибулею та часником тушкуємо декілька хвилин.

Потім додаємо винний оцет, паприку та томатну пасту. Перемішуємо й продовжуємо готувати. Тим часом відварюємо спагеті та викладаємо на тарілку. Зверху поливаємо їх готовим м’ясним соусом. Також посипаємо дрібно натертим пармезаном. Смачного!

Домашні курячі сосиски

Якщо Ви полюбляєте курячі сосиски, то не варто їх купувати в магазині. Такі сосиски можна приготувати в домашніх умовах. Вони виходять дуже смачними, ароматними та ситними.

Інгредієнти для приготування:

• 500 г. курячого фаршу;
• 200 мл. молока;
• яйце;
• ріпчаста цибуля;
• сіль та перець за смаком.

Ріпчасту цибулю очищуємо. Пропускаємо її через м’ясорубку або натираємо на тертці. Цибулю додаємо до курячого фаршу. Туди ж вбиваємо яйце. Солимо, перчимо та перемішуємо.

Вливаємо молоко та залишаємо фарш на декілька хвилин. Потім знову перемішуємо та викладаємо на харчову плівку. Ретельно загортаємо та скріплюємо краї.

Курячі сосиски відправляємо у киплячу воду та варимо до готовності. До столу їх подаємо з будь-яким гарніром. Смачного!

Читайте також: Оригінальні страви з моркви – просто та смачно