Смачні та ситні гарячі страви, які можна подавати до святкового столу

Для приготування смачних гарячих страв знадобляться прості інгредієнти. За цими рецептами вони виходять нереально ситними та ароматними. Гарячі страви точно оцінять Ваші гості. Їжа не лише апетитна на вигляд, а й відмінна на смак.

Запіканка з печінки

Печінкова запіканка надзвичайно ніжна на смак та дуже ситна. Готується вона швидко та просто. До столу запіканку з печінки подають в гарячому вигляді.

Інгредієнти для приготування:

• 1 кг. свинячої печінки;
• 250 мл. молока;
• 6 ст.л. майонезу;
• велика ріпчаста цибулина;
• 3 моркви;
• 200 г. манної крупи;
• 1 ч.л. цукру;
• 6 ст.л. сметани;
• рослинна олія;
• сіль та чорний перець.

Печінку промиваємо під водою. Видаляємо плівку й ріжемо на шматочки. Потім перекладаємо її в чашу блендера й збиваємо до однорідної маси. До печінки додаємо молоко та манну крупу. Перемішуємо й ставимо в холодильник на годину.

Потім солимо та перчимо за смаком. Ріпчасту цибулю нарізаємо півкільцями. Додаємо цукор та обсмажуємо до прозорості. До цибулі додаємо дрібно натерту моркву та смажимо все до готовності.

Майонез змішуємо зі сметаною. За бажанням додаємо сіль та чорний перець. Дно форми для запікання змащуємо олією. Спочатку викладаємо половину смажених овочів, а потім печінкову суміш. Зверху знову викладаємо цибулю з морквою.

Страву відправляємо в розігріту духовку й запікаємо 50-60 хвилин. Перед подачею запіканку посипаємо зеленню. Смачного!

Котлети по-французьки

Такі котлети точно Вам сподобаються. Вони прості у приготуванні, дуже ситні та смачні. Котлети мають чудовий аромат та просто тануть в роті. Приготуйте їх за цим рецептом, адже це смакота нереальна.

Інгредієнти для приготування:

• 1 кг. курячого філе;
• 4 яйця;
• 4 ст.л. сметани;
• 4 ст.л. борошна;
• 3 зубчики часнику;
• сіль та чорний перець;
• соняшникова олія.

Куряче філе нарізаємо кубиками. Додаємо сіль, перець та ретельно перемішуємо. Потім вбиваємо яйця. Часник пропускаємо через прес й теж додаємо до курячого філе. Перемішуємо.

Потім поступово додаємо борошно та сметану. Перемішуємо, щоб не було грудочок. Сковорідку змащуємо олією й викладаємо м’ясну суміш столовою ложкою.

Котлети по-французьки смажимо з двох боків. Коли вони стануть рум’яними, то страву забираємо з вогню й подаємо до столу. Смачного!

Свинина з грибною підливою

Така гаряча страва відмінно підійде до святкового столу. Свинина з грибною підливою готується не складно, а виходить дуже смачною. Для неї знадобляться прості інгредієнти. Страва виходить ситною та ніжною на смак.

Інгредієнти для приготування:

• 1 кг. свинної вирізки;
• 80 г. вершкового масла;
• 500 г. грибів;
• 120 г. сметани;
• 2 ст.л. борошна;
• олія;
• сіль, перець;
• мелений коріандр;
• чебрець.

Спочатку змішуємо всі спеції та додаємо рослинну олію. Все ретельно перемішуємо. Свинну вирізку змащуємо спеціями та залишаємо маринуватись. Потім м’ясо нарізаємо шматочками й обсмажуємо на вершковому маслі.

Обсмажене м’ясо викладаємо у форму та запікаємо приблизно 40 хвилин при температурі 200 градусів. Гриби подрібнюємо та обсмажуємо до випаровування вологи. Солимо та перчимо за смаком.

Сметану змішуємо з борошном. Додаємо воду та перемішуємо. Потім відправляємо суміш до грибів та смажимо все до загустіння. До грибів додаємо свинну вирізку й подаємо страву до столу. Смачного!

Запечені курячі ніжки

Курячі ніжки, запечені в духовці, виходять соковитими, ніжними та апетитними. В їхньому приготуванні немає нічого складного. Таку страву можна подавати з овочевим гарніром.

Інгредієнти для приготування;

• 1 кг. курячих ніжок;
• 4 ст.л. майонезу;
• 1 ст.л. рослинної олії;
• копчена паприка;
• куркума;
• сіль, чорний перець.

Спочатку курячі ніжки ретельно промиваємо під водою та обсушуємо. М’ясо натираємо сіллю, перцем, паприкою та куркумою. Додаємо майонез та перемішуємо. Потім курячі ніжки ставимо в холодильник й маринуємо приблизно годину.

Форму для запікання застеляємо пергаментом та змащуємо олією. Викладаємо туди курячі ніжки й відправляємо їх в духовку. М’ясо запікаємо годину при температурі 200 градусів. Смачного!

Тушкована яловичина з цибулею та морквою

Страва виходить дуже ніжною на смак. Тушкована яловичина з морквою та цибулею готується дуже просто та подається до столу в гарячому вигляді.

Інгредієнти для приготування:

• 500 г. яловичої вирізки;
• 200 г. ріпчастої цибулі;
• 2 морквини;
• соняшникова олія;
• сіль та спеції за смаком.

Яловичу вирізку промиваємо під водою та ріжемо на невеликі шматочки. Сковорідку змащуємо олією та ставимо на вогонь. Викладаємо м’ясо та смажимо на великому вогні.

Солимо, перчимо й додаємо будь-які спеції. Цибулю та моркву дрібно нарізаємо. Додаємо овочі до м’яса та зменшуємо вогонь. Накриваємо кришкою й тушкуємо все приблизно годину. Готову страву відразу подаємо до столу. Смачного!

Читайте також: Ситні страви з курячого філе – просто та дуже смачно