Смачні та швидкі в приготуванні конвертики з лаваша на сніданок

Пропонуємо вашій увазі страву, яка краща за будь-які пиріжки, а головне — готується набагато швидше! Не потрібно довго вимішувати тісто і чекати, доки воно підійде. Достатньо просто нарізати начинку, загорнути у лаваш і злегка обсмажити на сковороді. Готувати такі конверти можна з того, що є в холодильнику. Вони чудово підійдуть на сніданок чи перекус.

Конвертики виходять хрумкими, у них багато начинки. Найкраще їсти їх теплими, але і в холодному вигляді вони не менш смачні.

Інгредієнти:

• Лаваш – 1 шт.
• Ковбаса – 200 г.
• Сир – 70 г.
• Помідор – 1 шт.
• Зелень.
• Майонез – 1 ст.л.
• Сіль, перець – за смаком.

Приготування:

Підготуємо начинку. Для цього ковбасу, помідор та сир нарізаємо невеликим кубиком, перекладаємо у глибоку миску. Зелень дрібно ріжемо і відправляємо до інших продуктів.

Суміш трохи солимо (не забувайте, що деякі складові вже містять сіль), перчимо на смак і додаємо столову ложку майонезу, щоб продукти між собою зв’язалися. Добре перемішуємо.

Лист лаваша нарізаємо на довгі смужки. Від їхньої ширини залежатиме розмір конвертів. Ми нарізали досить великі шматки, але ви можете зробити менші. Потім кладемо начинку, як показано на фото, щоб кут залишився вільним. Накриваємо ним зверху начинку.

Потім трикутник, що вийшов, загортаємо ще раз і ще, доки не закінчиться вся довжина лаваша і начинка не буде з усіх боків закрита.

Ось так конверти виглядають у загорнутому вигляді. Зі зазначеної кількості інгредієнтів у нас вийшло 4 шт.

У сковороді розігріваємо невелику кількість олії, зменшуємо вогонь на мінімум і обсмажуємо кожен конверт до золотистої скоринки з обох боків. Можна також обсмажувати на сухій сковороді. Головне, на повільному вогні, щоби начинка всередині добре прогрілася, а сир розплавився.

Готовим конвертам даємо трохи охолонути, але не до кінця! Так смачніше. Подивіться, як багато начинки у тонкому лаваші. Просто, ситно та смачно. Дуже зручно брати із собою на пікнік, у дорогу чи дітям до школи.

З начинкою можна експериментувати. Ось наші улюблені:

1. Солодка: сир, фрукти (яблука, банани), ягоди з сиром, джем.

2. Солона: кисло-молочний сир + твердий сир, сир з часником, шинка та гриби, курка з кисло-молочним сиром, фарш та болгарський перець.

Смачного!

Читайте також: Смачний та ситний салат з яловичиною та корейською морквою