Смачні та прості у приготуванні страви з моркви

Страви з моркви не лише прості у приготуванні, а й корисні та смачні. За цими рецептами вони виходять настільки апетитними, що зникають зі столу за лічені хвилини. Також деякі страви з моркви сміливо можна подавати до святкового столу.

Морквяне пюре

Пюре з моркви виходить ніжним на смак, тому просто тане в роті. Таку страву можна подавати до столу дітям. Морквяне пюре смачне, корисне та просте у приготуванні. Обов’язково збережіть цей рецепт.

Інгредієнти для приготування:

  • 300 г. моркви;
  • 100 мл. молока;
  • 20 г. вершкового масла;
  • 1 ч.л. борошна;
  • щіпка солі;
  • 1,5 ч.л. цукру.

Моркву очищуємо та нарізаємо на шматочки. Потім заливаємо водою та відварюємо до готовності. Трохи її охолоджуємо та збиваємо блендером до однорідної суміші. До розм’якшеного масла додаємо борошно та перемішуємо. Відправляємо його до морквяного пюре. Також перемішуємо.

Потім вливаємо молоко. Додаємо сіль, цукор та ставимо на вогонь. Пюре варимо на маленькому вогні, постійно помішуючи. Коли воно стане густішим, вимикаємо вогонь та відправляємо страву в миску. Смачного!

Сирники з морквою та родзинками

Для приготування сирників з морквою та родзинками знадобиться мінімум часу. Вони виходять смачними та апетитними на вигляд. Сирники чудово смакують з гарячими напоями, тому обов’язково приготуйте їх за цим рецептом.

Інгредієнти для приготування:

  • 200 г. кисломолочного сиру;
  • 100 г. борошна;
  • 70 г. манної крупи;
  • 100 г. моркви;
  • 50 г. цукру;
  • 50 г. сметани;
  • 50 г. родзинок;
  • яйце;
  • 20 г. вершкового масла;
  • 50 мл. рослинної.

Моркву дрібно натираємо та додаємо вершкове масло. Ставимо на вогонь та вливаємо трохи окропу. Готуємо на середньому вогні до випаровування рідини. Тушковану моркву перекладаємо в миску. Додаємо манну крупу й родзинки. Перемішуємо.

До охолодженої морквяної суміші всипаємо кисломолочний сир. Також додаємо яйце, сметану й цукор. Всипаємо половину борошна та ретельно перемішуємо. З сирної маси робимо сирники та обвалюємо їх в решті борошна.

Сирники викладаємо на розігріту сковорідку та смажимо з двох боків до рум’яної скоринки. Перед подачею поливаємо їх сметаною. Смачного!

Курка в духовці, запечена з морквою

М’ясо просто тане в роті, адже виходить дуже соковитим та ніжним. Запечена курка з морквою нереально апетитна та проста у приготуванні. Обов’язково подавайте її до столу в гарячому вигляді.

Інгредієнти для приготування:

  • 400 г. курячих гомілок;
  • 250 г. моркви;
  • 2 зубчики часнику;
  • 50 г. майонезу;
  • 50 мл. соєвого соусу;
  • 30 мл. молока;
  • 30 мл. рослинної олії;
  • сіль та спеції за смаком.

Курячі гомілки солимо та перчимо за смаком. В миску вливаємо соєвий соус та молоко. Сіль та перець додаємо смаком. Перемішуємо та занурюємо туди гомілки. Маринуємо їх приблизно 30 хвилин. Тим часом натираємо моркву. Додаємо пропущений через прес часник та майонез. Перемішуємо.

Замариновані гомілки викладаємо на розігріту сковорідку та обсмажуємо з двох боків до скоринки. Потім перекладаємо їх у форму для запікання. Зверху змащуємо морквяною сумішшю та ставимо в духовку. Гомілки запікаємо 40 хвилин при температурі 180 градусів. Смачного!

Молочна манна каша з морквою

Якщо Ви ніколи не куштували манну кашу з морквою, то швиденько біжіть її готувати. Рецепт нереально простий та бюджетний. Молочна манна каша з морквою виходить дуже ніжною та апетитною на вигляд.

Інгредієнти для приготування:

  • 2 ст.л. манної крупи;
  • 100 г. моркви;
  • 250 мл. молока;
  • 40 мл. води;
  • 1 ч.л. цукру;
  • щіпка кориці;
  • щіпка мускатного горіха.

Моркву натираємо на дрібній тертці та викладаємо в каструлю з товстим дном. Додаємо воду та цукор. Тушкуємо на середньому вогні декілька хвилин. Потім вливаємо молоко та доводимо до кипіння. Поступово всипаємо манну крупу та постійно помішуємо.

Кашу варимо на повільному вогні до загустіння. Потім додаємо корицю й мускатний горіх. Все ретельно перемішуємо. Готову манну кашу з морквою подаємо до столу. Смачного!

Салат з морквою, сиром, яйцями та часником

Цей салат дуже бюджетний та простий у приготуванні. Він складається з небагатьох інгредієнтів та виходить мегасмачним. Салат з морквою, сиром, яйцями та часником точно Вам сподобається.

Інгредієнти для приготування:

  • 200 г. моркви;
  • 100 г. твердого сиру;
  • 100 г. сметани;
  • 3 шт. яєць;
  • 2 зубчики часнику;
  • свіжа петрушка;
  • сіль та перець за смаком.

Яйця заздалегідь відварюємо та охолоджуємо. Потім очищуємо та натираємо на дрібній тертці. Яйця всипаємо в миску. Твердий сир та моркву теж натираємо. Інгредієнти всипаємо до яєць та перемішуємо. Також пропускаємо через прес часник. Додаємо його до салату.

Страву солимо та перчимо за смаком. Додаємо сметану та ретельно перемішуємо. Салат викладаємо на красиву тарілку та прикрашаємо свіжою петрушкою. Смачного!

Читайте також: Дуже смачні гарячі страви до святкового столу


Не пропустіть