Смачні та дуже ситні запіканки на будь-яке свято

Обов’язково приготуйте ці страви до святкового столу. Запіканки виходять мегасмачними, ароматними та апетитними на вигляд. Вони складаються з простих інгредієнтів. Такими запіканками сміливо можна пригощати гостей. Їм точно сподобається їжа за цими рецептами.

Рисова запіканка з куркою та йогуртом

У приготуванні страви немає нічого складного. Така запіканка складається з небагатьох інгредієнтів. На вигляд вона апетитна та смачна. Рисова запіканка з куркою та йогуртом точно повинна бути на святковому столі.

Інгредієнти для приготування:

• 150 г. довгозернистого рису;
• 600 г. курячого філе;
• 250 г. болгарського перцю;
• 100 г. ріпчастої цибулі;
• 150 г. натурального йогурту;
• яйце;
• 100 г. твердого сиру;
• 30 г. вершкового масла;
• 2 ст.л. рослинної олії;
• сіль та спеції за смаком.

Рис заливаємо водою та варимо до напівготовності. Потім зливаємо рідину. Рис викладаємо в миску та трохи охолоджуємо. Куряче філе нарізаємо кубиками. Також подрібнюємо цибулю й болгарський перець. Сковорідку змащуємо олією. Викладаємо курку, цибулю та перець.

Обсмажуємо декілька хвилин. Потім додаємо сіль та спеції та смаком. Перемішуємо та готуємо ще трохи. В миску вбиваємо яйце. Додаємо йогурт та спеції. Перемішуємо до однорідності. Потім додаємо рис та знову перемішуємо.

Форму для запікання змащуємо маслом. Спочатку викладаємо рис та розрівнюємо. Потім робимо шар зі смаженої курки та овочів. Зверху посипаємо тертим сиром та відразу ставимо в духовку. Запіканку готуємо 30 хвилин при температурі 180 градусів. Смачного!

Картопляна запіканка з індичкою, оливками та соусом бешамель

Запіканка дуже проста та смачна. До столу її подають в гарячому вигляді. Картопляна запіканка з індичкою точно стане Вашою улюбленою. Страва нереально ситна й апетитна.

Інгредієнти для приготування:

• 550 г. філе індички;
• 500 г. картоплі;
• 100 г. твердого сиру;
• 150 г. ріпчастої цибулі;
• 150 г. оливок без кісточок;
• сіль та спеції за смаком.

Для соусу:

• 300 мл. молока;
• 100 мл. води;
• 30 г. вершкового масла;
• 50 г. борошна;
• 0,5 ч.л. мускатного горіха;
• сіль та чорний перець.

Картоплю нарізаємо кружечками середньої товщини. Заливаємо теплою водою та залишаємо приблизно на 5 хвилин. Філе індички нарізаємо кубиками, а цибулю півкільцями. Викладаємо на розігріту сковорідку та обсмажуємо декілька хвилин. Потім додаємо оливки.

Солимо, перчимо за смаком та готуємо ще 5 хвилин. Молоко з’єднуємо з водою. Вершкове масло розтоплюємо. Додаємо молоко та ставимо на вогонь. Потім всипаємо борошно та спеції. Перемішуємо та готуємо до загустіння.

У форму для запікання викладаємо картоплю. Додаємо начинку з індичого філе. Потім поливаємо соусом та посипаємо тертим сиром. Запіканку запікаємо 50 хвилин при температурі 180 градусів. Смачного!

Запіканка з фаршу з яблуками

М’ясна запіканка з яблуками виходить дуже ситною та смачною. Вона має апетитний вигляд та чудовий аромат. До столу її подавайте гарячою. Запіканка нереально смачна, тому точно Вам сподобається.

Інгредієнти для приготування:

• 550 г. м’ясного фаршу;
• яйце;
• 400 г. яблук;
• 250 г. ріпчастої цибулі;
• 100 г. твердого сиру;
• 60 г. рису;
• 100 г. майонезу;
• сіль та спеції за смаком.

Рис відварюємо до готовності. Цибулю нарізаємо маленькими кубиками та обсмажуємо на сковорідці. Потім додаємо до рису та перемішуємо. Також до інгредієнтів відправляємо фарш. Солимо, перчимо та вбиваємо яйце. Спеції додаємо за смаком. Ретельно перемішуємо.

Викладаємо все у форму для запікання. Потім нарізаємо кубиками яблука. Викладаємо на рис з фаршем та щедро змащуємо майонезом. Ставимо в духовку та запікаємо 30 хвилин при температурі 180 градусів. За 10 хвилин до готовності посипаємо тертим сиром. Смачного!

Сирна запіканка з копченою скумбрією

Така страва неодмінно Вам сподобається. На смак вона нереально ніжна. Сирна запіканка з копченою скумбрією дуже апетитна та ситна. Обов’язково приготуйте її за цим рецептом.

Інгредієнти для приготування:

• 300 г. кисломолочного сиру;
• 100 г. скумбрії гарячого копчення;
• 70 г. твердого сиру;
• яйце;
• 100 г. моркви;
• 25 г. рисового борошна;
• свіжий кріп за смаком;
• сіль та спеції;
• 30 г. вершкового масла.

До кисломолочного сиру додаємо яйце, нарізаний кріп, сіль та спеції. Збиваємо блендером до однорідності. Потім натираємо моркву та твердий сир. Філе скумбрії розминаємо виделкою. Додаємо до сиру та перемішуємо. Також всипаємо тертий сир, борошно та моркву.

Знову додаємо спеції за смаком. Все ретельно перемішуємо. Форму для запікання змащуємо вершковим маслом. Викладаємо готову суміш та запікаємо все 30 хвилин при температурі 180 градусів. Смачного!

Рибна запіканка з помідорами та сиром

Запіканка виходить ароматною та смачною. Готується вона дуже просто та швидко. Рибна запіканка з помідорами та сиром чудово підійде до святкового столу. Вона точно сподобається всім гостям.

Інгредієнти для приготування:

• 500 г. рибного філе;
• 100 г. помідорів чері;
• 100 г. ріпчастої цибулі;
• 100 г. твердого сиру;
• 3 ст.л. сметани;
• 3 шт. яєць;
• свіжий кріп;
• 1 ст.л. рослинної олії;
• сіль та спеції за смаком.

Кріп дрібно нарізаємо. Потім подрібнюємо цибулю. Форму для запікання змащуємо олією. Викладаємо цибулю з кропом. Рибне філе нарізаємо на шматочки. Солимо, перчимо з двох боків. Викладаємо у форму для запікання. Потім посипаємо тертим сиром.

В миску вбиваємо яйця. Додаємо сметану та спеції за смаком. Все перемішуємо. Соусом поливаємо майбутню страву. Помідори чері розрізаємо навпіл. Викладаємо на сир та ставимо в духовку. Запіканку готуємо 30 хвилин при температурі 180 градусів. Смачного!

Читайте також: Ситні та дуже смачні страви на вечерю