Смачні та дуже ситні котлети, які готуються з простих інгредієнтів

Для приготування смачних та ситних котлет знадобиться не дуже багато часу. За цими рецептами вони виходять соковитими, ароматними та надзвичайно апетитними на вигляд. До столу котлети можна подавати з будь-яким гарніром.

Курячі котлети з сиром

Котлети з сиром виходять ніжними на смак, тому просто тануть в роті. Вони дуже смачні, соковиті та ароматні. Курячі котлети готуються просто та швидко. А ще вони бюджетні.

Інгредієнти для приготування:

500 г. курячого фаршу;
400 г. кисломолочного сиру;
ріпчаста цибуля;
яйце;
сіль та спеції за смаком;
олія для смаження.

Ріпчасту цибулю нарізаємо дрібними кубиками та обсмажуємо на сковорідці до м’якості. Додаємо її до фаршу й перемішуємо. Також вбиваємо яйце. Додаємо сіль, чорний перець та улюблені спеції. Вкінці всипаємо кисломолочний сир. Все ретельно перемішуємо до однорідності.

Потім з фаршу формуємо котлети невеликого розміру. Викладаємо їх на розігріту сковорідку та смажимо до апетитної скоринки. Готові котлети відразу подаємо до столу. Смачного!

Рибні котлети з курячим фаршем

Якщо полюбляєте рибу, то приготуйте з неї смачні котлети. На вигляд вони виходять дуже апетитними. Рибні котлети надзвичайно ніжні, ситні та прості у приготуванні.

Інгредієнти для приготування:

550 г. рибного фаршу;
200 г. курячого фаршу;
150 г. ріпчастої цибулі;
яйце;
50 г. білого хліба;
40 г. вершкового масла;
10 г. панірувальних сухарів;
сіль, чорний перець за смаком;
30 мл. рослинної олії.

Білий хліб нарізаємо на шматочки. Заливаємо водою та залишаємо приблизно на 20 хвилин. Тим часом ріпчасту цибулю пропускаємо через м’ясорубку. Додаємо її до курячого фаршу та ретельно перемішуємо. Потім змішуємо з рибним фаршем. Вбиваємо яйце та додаємо всі спеції. Перемішуємо.

Також не забуваємо про хліб. Віджимаємо його від зайвої рідини та відправляємо в миску з фаршем. Вкінці додаємо розм’якшене вершкове масло та панірувальні сухарі. Солимо, перчимо та смаком та перемішуємо. З рибно-курячого фаршу формуємо котлети.

Сковорідку застеляємо пергаментом та змащуємо олією. Ставимо на вогонь. Потім викладаємо котлети та смажимо з двох боків до рум’яної скоринки. До столу їх подаємо в гарячому вигляді. Смачного!

Курячі котлети з солоними огірками

За цим рецептом котлети виходять дуже соковитими. Завдяки солоним огіркам в них незвичний смак. Страву можна подавати до столу з будь-яким гарніром. Такі котлети точно сподобаються всій сім’ї.

Інгредієнти для приготування:

250 г. курячого філе;
60 г. ріпчастої цибулі;
70 г. солоних огірків;
60 г. батона;
яйце;
5 ч.л. манної крупи;
рослинна олія;
сіль та чорний перець за смаком.

Куряче філе та цибулю нарізаємо на шматочки. Кладемо в чашу блендера та додаємо нарізаний батон. Також вбиваємо яйце та збиваємо до однорідності. Фарш солимо, перчимо за смаком. Додаємо манну крупу й залишаємо на деякий час.

Тим часом натираємо солоні огірки. Додаємо до фаршу та перемішуємо. З отриманої суміші робимо котлети та викладаємо на розігріту сковорідку. Смажимо їх до готовності та відразу подаємо до столу. Смачного!

Рибні котлети з молодою капустою

Такі котлети сміливо можна подавати до святкового столу. Вони виходять дуже смачними, ситними та ароматними. Рибні котлети з молодою капустою точно Вам сподобаються.

Інгредієнти для приготування:

500 г. білокачанної капусти;
350 г. рибного філе;
20 г. вершкового масла;
120 г. ріпчастої цибулі;
яйце;
сіль та спеції за смаком;
70 г. борошна;
олія для смаження.

Молоду капусту шаткуємо, заливаємо окропом та залишаємо на 30 хвилин. Ріпчасту цибулю дрібно нарізаємо та обсмажуємо до золотистого кольору. Рибне філе теж подрібнюємо та пропускаємо через м’ясорубку.

До рибного фаршу додаємо смажену цибулю та капусту. Вбиваємо яйце. Також солимо й перчимо за смаком. Потім робимо котлети та обвалюємо в борошні. Викладаємо їх на сковорідку, змащену олією, та смажимо до готовності. До столу котлети подаємо гарячими. Смачного!

М’ясні котлети з сиром та волоськими горіхами

Такі котлети виходять нереально смачними та апетитними. Вони складаються з простих інгредієнтів та готуються дуже швидко. Котлети з сиром та волоськими горіхами надзвичайно смачні.

Інгредієнти для приготування:

600 г. будь-якого м’ясного фаршу;
100 г. батона;
яйце;
100 г. твердого сиру;
150 мл. молока;
120 г. ріпчастої цибулі;
50 г. волоських горіхів;
сіль та спеції за смаком;
рослинна олія.

Батон ламаємо на шматочки та заливаємо молоком. Потім віджимаємо від вологи й додаємо до м’ясного фаршу. Туди вбиваємо яйце та перемішуємо. Твердий сир натираємо, а волоські горіхи подрібнюємо. Ці інгредієнти теж додаємо до фаршу.

Солимо, перчимо та перемішуємо. З готового фаршу формуємо котлети. Викладаємо на розігріту сковорідку та смажимо до рум’яної скоринки. Готові котлети відразу подаємо до столу. Смачного!

Читайте також: Дуже ніжні та прості у приготуванні млинці – 5 найкращих рецептів

Natali N.