Дуже ніжні та прості у приготуванні млинці – 5 найкращих рецептів

Якщо Ви полюбляєте млинці на сніданок, то обов’язково приготуйте їх за цими рецептами. Вони виходять надзвичайно ніжними, ароматними та смачними. Млинці готуються з простих інгредієнтів. До столу їх можна подавати з будь-якою начинкою. А ще млинці чудово смакують з гарячими напоями.

Ажурні млинці на окропі

У приготуванні таких млинців немає нічого складного. Вони нереально смачні та апетитні на вигляд. Ажурні млинці на окропі чудово смакують в будь-якому вигляді.

Інгредієнти для приготування:

• 200 мл. молока;
• 200 мл. окропу;
• 2 шт. яєць;
• 3 ст.л. рослинної олії;
• 1 ст.л. цукру;
• 200 г. борошна;
• 1 ч.л. розпушувача;
• щіпка солі.

В мисці з’єднуємо яйця, цукор та сіль. Потім збиваємо все блендером до однорідності. Відразу вливаємо окріп та ретельно перемішуємо. Потім додаємо молоко. Вкінці всипаємо борошно й розпушувач. Ретельно перемішуємо, щоб не було грудочок.

Потім додаємо рослинну олію. Суху сковорідку ставимо на вогонь. З готового тіста смажимо млинці до золотистої скоринки. Викладаємо їх на тарілку, за бажанням прикрашаємо ягодами та відразу подаємо до столу. Смачного!

Заварні млинці

Так млинці неабияк Вам сподобаються, адже вони виходять ніжними на смак й дуже апетитними. Заварні млинці можна подавати з різним варенням або медом. Вони прості у приготуванні та дуже ароматні.

Інгредієнти для приготування:

• 320 г. борошна;
• 550 мл. води;
• 10 г. сухих дріжджів;
• 2 ст.л. цукру;
• 1 ч.л. солі;
• 1 ч.л. рослинної олії.

В миску вливаємо 200 мл. кип’яченої води. Додаємо 3 ст.л. борошна та перемішуємо. Потім накриваємо харчовою плівкою й залишаємо на декілька годин. Решту води нагріваємо та з’єднуємо з сухими дріжджами. Додаємо сіль, цукор та перемішуємо. Залишаємо приблизно на 5 хвилин.

До дріжджової суміші всипаємо решту борошна й перемішуємо. Також додаємо тісто, що стояло декілька годин. Ретельно перемішуємо та залишаємо на деякий час, аби воно збільшилось.

Сковорідку змащуємо олією та ставимо на вогонь. З готового тіста смажимо млинці. До столу їх подаємо теплими та з будь-якою начинкою. Смачного!

Шоколадні млинці зі згущеним молоком

Такі млинці точно сподобаються Вашим дітям. Вони дуже смачні, апетитні та складаються з солодкої начинки. До столу шоколадні млинці зі згущеним молоком можна подавати з гарячими напоями.

Інгредієнти для приготування:

• 100 г. вівсяного борошна;
• 200 мл. молока;
• 2 шт. яєць;
• 25 г. какао-порошку;
• 5 г. розчинної кави;
• 30 г. цукру;
• щіпка ваніліну;
• 1 ст.л. вершкового масла;
• згущене молоко за смаком.

В мисці збиваємо яйця до пишної піни. Додаємо каву, цукор, ванілін та какао-порошок. Знову ретельно збиваємо міксером. До суміші всипаємо борошно та замішуємо тісто. Вкінці вливаємо молоко. Перемішуємо та залишаємо на декілька хвилин, аби тісто стало густішим.

Сковорідку змащуємо вершковим маслом. Ставимо на вогонь та смажимо шоколадні млинці. Трохи їх охолоджуємо та змащуємо згущеним молоком. Млинці загортаємо в трубочки та відразу подаємо до столу. Смачного!

Млинці на кефірі

Для приготування таких млинців знадобляться дуже прості інгредієнти. Вони виходять ароматними, ніжними й нереально апетитними. Млинці на кефірі готуються просто та швидко.

Інгредієнти для приготування:

• 130 мл. кефіру;
• 80 мл. молока;
• 1 ст.л. цукру;
• яйце;
• 60 г. кукурудзяного крохмалю;
• 30 г. пшеничного борошна;
• 2 ст.л. рослинної олії;
• 0,25 ч.л. соди;
• 0,25 ч.л. солі.

В каструлю вбиваємо яйце. Додаємо сіль, цукор та збиваємо міксером декілька хвилин. До яєчної суміші додаємо кефір та молоко. Знову збиваємо до однорідності. Потім додаємо борошно, крохмаль та соду. Ретельно перемішуємо, замішуючи тісто.

Вкінці до тіста вливаємо олію та перемішуємо. З отриманої суміші смажимо млинці на сухій сковорідці. Трохи їх охолоджуємо та відразу подаємо до столу. Смачного!

Гарбузові млинці на молоці

Якщо Ви ніколи не куштували гарбузових млинців, то обов’язково приготуйте їх для своїх рідних. Вони мають чудовий смак та дуже апетитний вигляд. Гарбузові млинці на молоці прості у приготуванні та бюджетні.

Інгредієнти для приготування:

• 400 г. очищеного гарбуза;
• 250 мл. молока;
• 120 г. борошна;
• 3 ст.л. цукру;
• 0,5 ч.л. меленої кориці;
• щіпка солі;
• 3 шт. яєць;
• 1 ч.л. розпушувача;
• ванілін;
• рослинна олія.

Очищений гарбуз нарізаємо кубиками та відправляємо у каструлю. Додаємо 1 ст.л. цукру та корицю. Потім вливаємо 100 мл. води. Перемішуємо та ставимо на вогонь. Гарбузову суміш варимо приблизно 15 хвилин після закипання.

Потім перетворюємо її на пюре за допомогою блендера. До гарбузової суміші вливаємо холодне молоко та перемішуємо. Окремо збиваємо яйця, цукор, ванілін та сіль. Додаємо до гарбузової суміші. Вкінці всипаємо борошно з розпушувачем та перемішуємо.

Також додаємо рослинну олію та знову перемішуємо. З готового тіста смажимо млинці на сухій сковорідці. Коли вони стануть рум’яними, відразу знімаємо з вогню та подаємо до столу. Смачного!

Читайте також: Смачні та нереально апетитні закуски на пікнік