Смачні та цікаві картопляні котлети, які замінять звичні деруни

Котлети можуть бути не лише з м’яса! Досвідчені господині часто готують їх із того, що є в холодильнику. Наприклад, залишається вчорашнє картопляне пюре. У жодному разі не викидайте його! З нього можна приготувати смачні котлетки. Ми й не чекали, що вийде так смачно! Це чудова заміна набридлим дерунам.

Спробуйте обов’язково!

Інгредієнти:

• картопляне пюре (свіже чи вчорашнє) – 400 гр;
• сир -150-180 гр;
• яйця – 1 шт велике, а якщо дрібні, то можна взяти 2;
• цибуля – 1 шт;
• борошно – 1 столова ложка без гірки;
• зелень;
• спеції.

Приготування:

Головний інгредієнт цієї страви – звичайне картопляне пюре. Ви можете приготувати свіже або використати залишки вчорашнього. Принципової різниці немає.

Цибулю дрібно ріжемо і обсмажуємо до золотистого кольору на олії.

До картопляного пюре додаємо яйце, обсмажену цибулю, борошно і сир. Можна взяти будь-який твердий сир, можна фету додати, а можна змішати два види сиру – загалом, беріть те, що є у вас в холодильнику, або відповідно до своїх уподобань.

Кладемо будь-яку зелень, перемішуємо та формуємо котлетки. Обвалюємо їх у борошні і смажимо до рум’яності з двох боків на помірному вогні.

Подаємо відразу ж – у гарячому вигляді ці котлетки смакують найкраще! До картопляних котлет можна подати будь-який соус, щоб було ще смачніше.

Смачного!

Читайте також: Оригінальний та смачний салат з яловичиною до святкового столу