Смачні та ароматні десерти до святкового столу

Якщо хочете приготувати дуже смачні десерти для своїх гостей, то обов’язково зверніть увагу на ці рецепти. Вони надзвичайно прості й бюджетні. Десерти за рецептами виходять ніжними на смак та просто тануть в роті. Ваші гості точно оцінять таку смакоту.

Морквяний торт із сирним кремом

Торт виходить бюджетним та смачним. Він простий у приготуванні. Десерт складається з небагатьох інгредієнтів. Морквяний торт із сирним кремом готується на сковороді. Він має нереально апетитний вигляд та чудовий смак.

Інгредієнти для приготування:

для тіста:

• 230 мл. кефіру;
• 350 г. моркви;
• 50 г. цукру;
• 2 шт. яєць;
• 100 г. борошна;
• 0,5 ч.л. розпушувача;
• щіпка солі.

Для крему:

• 300 г. кисломолочного сиру;
• 70 г. цукру.

Для декору:

• 25 мл. рослинної олії;
• 30 г. шоколаду з горіхами.

Спочатку приготуємо тісто для коржів. В миску вбиваємо яйця. Додаємо кефір, сіль, цукор та збовтуємо вінчиком. Моркву очищуємо та натираємо. До яєчної суміші всипаємо борошно з розпушувачем. Перемішуємо до однорідності. Потім додаємо моркву. Знову перемішуємо.

Морквяне тісто викладаємо на розігріту сковорідку та смажимо декілька коржів. Викладаємо їх на тарілку й охолоджуємо. Тепер приготуємо крем. До сиру додаємо цукор та ретельно збиваємо блендером.

Кожний морквяний корж змащуємо кремом. Шоколад з’єднуємо з олією та розтоплюємо на водяній бані. Прикрашаємо ним верхній корж торта та ставимо в холодильник на декілька годин. Смачного!

Сирний торт зі згущеним молоком, печивом та лохиною

Для приготування такого торта знадобляться прості інгредієнти. Він готується без випічки та виходить дуже смачним. Сирний торт зі згущеним молоком, печивом та лохиною точно стане Вашим улюбленим десертом.

Інгредієнти для приготування:

• 350 г. кисломолочного сиру;
• 150 г. згущеного молока;
• 130 г. пісочного печива;
• 150 г. вершкового масла;
• 200 г. лохини;
• 1 ч.л. ванільного цукру;
• 10 г. желатину.

Желатин заливаємо водою та залишаємо набухати. Розм’якшене вершкове масло викладаємо в миску та збиваємо міксером до однорідності. Додаємо кисломолочний сир, згущене молоко та ванільний цукор.

Продовжуємо збивати, щоб не було грудочок. Желатин розтоплюємо на водяній бані та вливаємо до сирної маси. Перемішуємо. Пісочне печиво збиваємо блендером до крихти.

Разом з лохиною додаємо його до решти інгредієнтів. Все ретельно перемішуємо та викладаємо у форму. Сирний торт ставимо в холодильник на три години, а потім подаємо до столу. Смачного!

Пастила зі слив з горіхами, м’ятою та імбиром

Домашня пастила готується дуже просто, а виходить мегасмачною. За цим рецептом вона апетитна на вигляд та ароматна. Пастила зі слив має кислуватий смак. Такий десерт не лише смачний, а й корисний.

Інгредієнти для приготування:

• 1,5 кг. слив;
• 300 г. цукру;
• 15 г. свіжої м’яти;
• 15 г. кореня імбиру;
• 50 г. арахісу;
• 50 мл. води;
• 10 мл. рослинної олії.

Сливи ретельно промиваємо. Розрізаємо навпіл та дістаємо кісточки. Потім викладаємо її в каструлю та додаємо воду. Ставимо на вогонь та варимо до м’якості приблизно 30 хвилин. Потім сливи ретельно збиваємо блендером до однорідності.

Додаємо цукор й перемішуємо. Сливове пюре продовжуємо варити на середньому вогні. Через 1,5 години додаємо корінь імбиру та свіжу м’яту. Варимо все 15 хвилин, а потім знімаємо з вогню та охолоджуємо.

Тим часом обсмажуємо арахіс на сухій сковорідці. Збиваємо його блендером. Сливову суміш викладаємо на деко, застелене пергаментом. Розрівнюємо, а зверху посипаємо арахісом.

Потім відправляємо пастилу в духовку та сушимо 5 годин при температурі 100 градусів. Готовий десерт ріжемо на шматочки та скручуємо в трубочки. Смачного!

Яблучне печиво

Печиво виходить дуже ароматним та смачним. Воно готується просто й швидко. Таке печиво чудово підійде до святкового столу. Найкраще воно смакуватиме з гарячими напоями.

Інгредієнти для приготування:

• 500 г. яблук;
• 100 г. вершкового масла;
• 300 г. борошна;
• 100 г. цукру;
• 20 г. родзинок;
• 20 г. грецьких горіхів;
• 1,5 ч.л. розпушувача;
• 3 шт. яєць;
• 0,5 ч.л. меленої кориці;
• щіпка солі.

Родзинки заливаємо теплою водою та залишаємо на 15 хвилин. Потім їх обсушуємо. В миску відправляємо яйця. Додаємо сіль та цукор. Збиваємо до пишної маси. Потім всипаємо корицю. Додаємо вершкове масло й продовжуємо збивати.

Вкінці поступово всипаємо борошно та розпушувач. Замішуємо тісто. До нього додаємо подрібнені горіхи, родзинки та нарізані кубиками яблука. Все перемішуємо.

З тіста формуємо кульки та трохи їх притискаємо. Печиво викладаємо на деко, застелене пергаментом. Випікаємо його 30 хвилин при температурі 180 градусів. Смачного!

Гарбузово-яблучний мармелад в шоколаді

Десерт виходить просто ідеальним. Він готується з простих інгредієнтів та має апетитний вигляд. Гарбузово-яблучний мармелад в шоколаді точно Вам сподобається.

Інгредієнти для приготування:

• 180 г. яблук;
• 180 г. гарбуза;
• 200 г. чорного шоколаду;
• 50 г. цукру;
• 50 мл. води;
• 1/2 ч.л. меленої кориці;
• щіпка ваніліну;
• 5 г. агар-агару.

Гарбуз та яблука нарізаємо кубиками. Викладаємо в невелику каструлю. Додаємо воду й цукор. Перемішуємо та варимо до м’якості на середньому вогні. Агар-агар заливаємо холодною водою та залишаємо на декілька хвилин. Яблука з гарбузом збиваємо блендером до стану пюре.

Додаємо корицю та ванілін. Перемішуємо. Агар-агар розтоплюємо на водяній бані та додаємо до пюре. Перемішуємо. Також розтоплюємо чорний шоколад. Викладаємо його в силіконові формочки. Туди ж відправляємо пюре. Мармелад ставимо в холодильник на декілька годин, а потім подаємо до столу. Смачного!

Читайте також: Дуже смачні та оригінальні страви з моркви