Смачні та апетитні закуски до святкового столу

На святковому столі обов’язково повинні бути смачні закуски. Ця добірка рецептів неабияк Вам знадобиться. Закуски виходять надзвичайно апетитними на вигляд й ситними. А ще вони готуються за лічені хвилини.

Грінки з тунцем, яйцями та маринованими огірками

Грінки мають дуже апетитну начинку, тому зникають з тарілки дуже швидко. Вони готуються просто та виходять надзвичайно смачними. Для грінок з тунцем, яйцями та маринованими огірками знадобиться небагато інгредієнтів.

Інгредієнти для приготування:

• 150 г. консервованого тунця;
• 100 г. маринованих огірків;
• 2 шт. яєць;
• 1 ст.л. майонезу;
• 200 г. білого хліба;
• 0,5 пучка зеленої цибулі;
• сіль та чорний перець за смаком.

Яйця відправляємо у киплячу воду та варимо приблизно 10 хвилин. Потім їх охолоджуємо, очищуємо й нарізаємо дрібними кубиками. Яйця викладаємо в миску. Консервований тунець розминаємо виделкою. Додаємо його до яєць.

Потім подрібнюємо мариновані огірки. Відправляємо в миску з рештою інгредієнтів. Додаємо сіль та чорний перець за смаком. Потім заправляємо все майонезом та ретельно перемішуємо. Начинка готова.

Білий хліб нарізаємо на однакові шматочки та обсмажуємо на сухій сковорідці до хрумкої скоринки. Зверху змащуємо їх готовою начинкою та викладаємо на тарілку. Грінки посипаємо подрібненою зеленою цибулею й подаємо до столу. Смачного!

Яєчні рулетики з крабовими паличками та сиром

Така закуска точно сподобається Вашим гостям. Яєчні рулетики з крабовими паличками й сиром виходять ніжними на смак. Вони апетитні на вигляд й дуже ситні.

Інгредієнти для приготування:

• 3 шт. яєць;
• 100 г. твердого сиру;
• 5 шт. крабових паличок;
• 2-3 ст.л. майонезу;
• свіжий кріп за смаком;
• сіль, чорний перець;
• рослинна олія.

В миску вбиваємо яйця. Додаємо сіль, чорний перець та збовтуємо виделкою або вінчиком. За бажанням вливаємо трохи молока. Потім сковорідку змащуємо рослинною олією. З яєчної суміші смажимо декілька млинців.

Твердий сир натираємо на тертці. Крабові палички та кріп подрібнюємо. Викладаємо ці інгредієнти в миску та перемішуємо. Додаємо щіпку солі та чорного перцю. Начинку заправляємо майонезом.

Потім змащуємо нею яєчні млинці. Загортаємо їх в рулетики й нарізаємо на однакові шматочки. Закуску відразу подаємо до святкового столу. Смачного!

Запечена картопля з ковбасою на шпажках

Картопля виходить дуже апетитною та смачною. Така гаряча закуска точно сподобається Вашим рідним та гостям. Запечена картопля з ковбасою на шпажках проста у приготуванні й дуже ситна.

Інгредієнти для приготування:

• 600 г. довгої картоплі;
• 250 г. копченої ковбаси;
• сіль та спеції за смаком;
• рослинна олія.

Картоплю ретельно промиваємо під водою та обсушуємо. Нанизуємо її на шпажки та робимо глибокі надрізи. Картоплю посипаємо сіллю, перцем та спеціями. Змащуємо її невеликою кількістю рослинної олії.

Потім нарізаємо кружечками ковбасу. Вставляємо її в кожний надріз на картоплі. Потім викладаємо на деко, застелене пергаментом. Картоплю ставимо в духовку й запікаємо 40 хвилин при температурі 180 градусів. Смачного!

Сирні кульки з чорносливом та горіхами

Закуска готується за лічені хвилини та виходить дуже смачною. Сирні кульки з чорносливом та горіхами апетитні на вигляд, ароматні й ситні.

Інгредієнти для приготування:

• 100 г. в’яленого чорносливу без кісточок;
• 150 г. твердого сиру;
• 150 г. вершкового сиру;
• щіпка солі;
• 100 г. грецьких горіхів.

Чорнослив заливаємо окропом й залишаємо на декілька хвилин. Грецькі горіхи підсмажуємо на сухій сковорідці, а потім збиваємо блендером. Чорнослив нарізаємо дрібними шматочками, а твердий сир натираємо.

Сир та чорнослив викладаємо в миску. Додаємо сіль за смаком та перемішуємо. Потім додаємо вершковий сир. Знову ретельно перемішуємо. З отриманої суміші формуємо невеликі кульки. Обвалюємо їх в горіхах та відразу подаємо до столу. Смачного!

Курячі тарталетки з грибами та сиром

Таких смачних тарталеток Ви ще точно не куштували. Вони виходять дуже ніжними, апетитними й ситними. Курячі тарталетки з грибами та сиром прості у приготуванні й нереально смачні.

Інгредієнти для приготування:

• куряче філе;
• 200 г. печериць;
• 100 г. твердого сиру;
• 1 ст.л. рослинної олії;
• сіль та чорний перець за смаком.

Куряче філе нарізаємо на однакові шматочки. Трохи їх відбиваємо. Потім шматочки м’яса змащуємо сіллю, перцем та спеціями. Викладаємо їх у форми для кексів. Печериці подрібнюємо та обсмажуємо на сковорідці. Твердий сир натираємо на тертці.

На курячі тарталетки викладаємо смажені гриби. Зверху посипаємо сиром та ставимо в духовку. Запікаємо їх приблизно 25 хвилин при температурі 180 градусів.

Потім тарталетки акуратно дістаємо з формочок та викладаємо на тарілку. Прикрашаємо зеленню й подаємо до столу. Смачного!

Читайте також: Рецепти смачних та ароматних чебуреків