Смачні, ситні та апетитні закуски на кожен день

Якщо Ви не любите стояти годинами біля плити, щоб приготувати смачну їжу для всієї сім’ї, то ознайомтеся з цими рецептами. Вони прості та цікаві водночас. Закуски на кожен день готуються дуже швидко. Вони виходять апетитними та нереально ситними.

Сирники з грибною начинкою

Така страва ідеально підійде на сніданок. Сирники з грибною начинкою виходять рум’яними, смачними та дуже ситними. Така оригінальна закуска приємно здивує Ваших рідних. Вона швидка у приготуванні та дуже апетитна.

Інгредієнти для приготування:

200 г. кисломолочного сиру;
200 г. борошна;
150 г. свіжих печериць;
ріпчаста цибуля;
яйце;
будь-яка зелень;
1 ч.л. соди;
рослинна олія;
сіль, перець за смаком.

Ріпчасту цибулю та печериці дрібно нарізаємо. Відправляємо овочі у сковорідку. Додаємо щіпку солі, перцю та смажимо до готовності. Грибну начинку викладаємо в миску та охолоджуємо.

Тим часом приготуємо основу для сирників. В окремій мисці змішуємо сир, борошно та яйце. Також додаємо дрібно нарізану зелень. Все ретельно перемішуємо та формуємо сирники.

Всередину кладемо грибну начинку та викладаємо їх на розігріту сковорідку. Сирники смажимо з двох боків та подаємо до столу зі сметаною. Смачного!

Сирні вафлі

Таких вафель Ви ще точно не куштували. Вони прості й швидкі у приготуванні. Закуска складається з небагатьох інгредієнтів та виходить дуже ситною.

Інгредієнти для приготування:

100 г. пшеничного борошна;
50 г. твердого сиру;
100 г. кисломолочного сиру;
яйце;
50 мл. молока;
кріп за смаком;
сіль, чорний перець.

Твердий сир натираємо на дрібній тертці та відправляємо у глибоку миску. Додаємо яйце та дрібно нарізаний кріп. Потім всипаємо кисломолочний сир. Все перемішуємо.

Додаємо сіль та перець за смаком. Вливаємо молоко, а потім всипаємо борошно. Замішуємо тісто. Вафельницю змащуємо рослинною олією. Викладаємо тісто та випікаємо закуску 2-3 хвилини.

Готові вафлі акуратно дістаємо з вафельниці та викладаємо на тарілку. До столу їх подаємо у гарячому вигляді. Смачного!

Смажені бутерброди з цибулею

Якщо у Вас обмаль часу для приготування смачної їжі, то обов’язково прочитайте цей рецепт. Смажені бутерброди з цибулею втамують Ваш голод, адже вони виходять дуже ситними та смачними. Закуска готується за лічені хвилини та подається до столу у гарячому вигляді.

Інгредієнти для приготування:

2 скибочки тостового хліба;
ріпчаста цибуля;
1 ст.л. пшеничного борошна;
яйце;
сіль, чорний перець;
паприка;
олія для смаження.

Спочатку нарізаємо ріпчасту цибулю на дрібні кубики або натираємо на тертці. До неї додаємо яйце, сіль, перець та паприку. Все перемішуємо до однорідності.

Потім до цибулі додаємо борошно та знову перемішуємо. На скибочки хліба акуратно викладаємо готову начинку. Сковорідку заздалегідь змащуємо олією та ставимо на вогонь.

Викладаємо бутерброди начинкою вниз та смажимо до готовності. До столу їх подаємо гарячими. За бажанням прикрашаємо овочами або зеленню. Смачного!

Омлет по-татарськи

У приготуванні омлету немає нічого складного. За цим рецептом він виходить нереально пишним та дуже смачним. Омлет по-татарськи чудово смакуватиме на сніданок. Найчастіше його подають до столу зі свіжими овочами.

Інгредієнти для приготування:

3 яйця;
1 скл. молока;
3 ст.л. манної крупи;
100 г. вершкового масла;
сіль та цукор за смаком.

У глибоку миску вбиваємо яйця та збовтуємо їх вінчиком. За бажанням використовуємо блендер. Потім до яєчної маси додаємо молоко та розтоплене вершкове масло.

Додаємо сіль та щіпку цукру. Вкінці всипаємо манну крупу. Знову все ретельно перемішуємо. Скляну форму для запікання змащуємо вершковим маслом. Вливаємо туди яєчну суміш та ставимо в духовку.

Омлет випікаємо приблизно 7 хвилин. Потім викладаємо його на красиву тарілку й подаємо до столу з овочами. За бажанням прикрашаємо гілочкою кропу або петрушки. Смачного!

Тарталетки з куркою та грибами

Рецепт таких тарталеток дуже простий. Вони швидкі у приготуванні та нереально смачні. Тарталетками з куркою та грибами можна пригощати гостей.

Інгредієнти для приготування:

250 г. відвареного курячого м’яса;
10-12 шт. пісочних тарталеток;
120 г. печериць;
100 г. твердого сиру;
ріпчаста цибуля;
2 ст.л. сметани;
рослинна олія;
сіль та перець за смаком.

Відварене куряче м’ясо нарізаємо кубиками. Печериці та цибулю обсмажуємо на сковорідці до готовності. Твердий сир дрібно натираємо. Куряче м’ясо та печериці з’єднуємо й перемішуємо.

Додаємо сіль, чорний перець та сметану. Знову все перемішуємо. Готову начинку розкладаємо по тарталетках. Зверху посипаємо твердим сиром. Тарталетки ставимо в духовку та запікаємо до розплавлення сиру.

До столу їх подаємо лише у гарячому вигляді. Смачного!

Читайте також: Смачні та ситні салати на зиму

Natali N.