Смачні рецепти пирогів з мандариновою начинкою

Якщо Ви полюбляєте їсти мандарини, то приготуйте з них смачні пироги. За цими рецептами вони виходять нереально ніжними, м’якими та смачними. Пиріг з мандариновою начинкою чудово смакуватиме з будь-якими гарячими напоями.

Шарлотка з мандаринами

Якщо Ви ніколи не куштували такої шарлотки, то швиденько біжіть на кухню та готуйте цю смакоту. Шарлотка з мандаринами виходить дуже ароматною, ніжною та смачною. Вона апетитна на вигляд та проста у приготуванні.

Інгредієнти для приготування:

• 150 г. пшеничного борошна;
• 150 г. цукру;
• 4 яйця;
• 30 г. вершкового масла;
• 3 шт. мандаринів;
• цукрова пудра за смаком.

Форму для запікання щедро змащуємо розм’якшеним вершковим маслом. Мандарини очищуємо від шкірки та нарізаємо кубиками. Викладаємо їх у форму. Тепер приготуємо тісто. Яйця та цукор збиваємо міксером до густої білої піни.

Потім поступово додаємо просіяне борошно та акуратно перемішуємо. Готове тісто викладаємо на мандарини та розрівнюємо лопаткою. Майбутню шарлотку ставимо в духовку. Випікаємо її приблизно годину при температурі 200 градусів.

Готову шарлотку трохи охолоджуємо й акуратно дістаємо з форми. Зверху посипаємо цукровою пудрою та ріжемо на шматочки. Шарлотку з мандаринами подаємо до столу з гарячими напоями. Смачного!

Мандариновий пиріг з сиром

Рецепт мандаринового пирога з сиром дуже простий. На смак він виходить ніжним та пишним. Пиріг складається з небагатьох інгредієнтів та відмінно смакує з будь-якими напоями.

Інгредієнти для приготування:

• 220 г. пшеничного борошна;
• 130 г. вершкового масла;
• 50 г. цукру;
• щіпка солі;
• яйце;
• 6 шт. мандаринів.

Для начинки:

• 500 г. вершкового сиру;
• 500 г. кисломолочного сиру;
• 80 г. цукру;
• 5 яєць;
• ванільний пудинг.

Для приготування тіста змішуємо сіль, цукор та борошно. Вершкове масло нарізаємо кубиками та додаємо до решти інгредієнтів. Перетираємо все у крихту. Потім додаємо яйце та замішуємо тісто. Накриваємо його харчовою плівкою та ставимо в холодильник на 30 хвилин.

Мандарини очищуємо від шкірки. Половину часточок нарізаємо кубиками. Форму для запікання змащуємо невеликою кількістю вершкового масла. На дно викладаємо охолоджене тісто та розрівнюємо по всій ширині.

Вершковий сир змішуємо з кисломолочним. Додаємо яйця, цукор та ванільний пудинг. Потім збиваємо все блендером до однорідності. На тісто викладаємо половину сирного крему. Зверху посипаємо нарізаними мандаринами.

Потім викладаємо решту крему й прикрашаємо цілими часточками мандаринів. Пиріг ставимо в духовку та запікаємо годину до рум’яної скоринки. Смачного!

Тарт з мандаринами

Обов’язково приготуйте мандариновий тарт за цим рецептом. Він виходить настільки смачним, що відразу зникає зі столу. Тарт складається з нереально апетитної начинки, яка просто тане в роті.

Інгредієнти для приготування:

• 250 г. листкового тіста;
• 5 шт. мандаринів;
• 150 г. цукру;
• 50 мл. води;
• яйце;
• 100 г. вершкового масла.

Мандарини очищуємо від шкірки та нарізаємо кружечками. Тепер приготуємо карамель. В невелику каструлю всипаємо цукор. Додаємо воду та ставимо на вогонь. Помішуємо цукор, поки він не розтопиться.

Потім додаємо вершкове масло. Ретельно перемішуємо, щоб не було грудочок. У форму викладаємо готове листкове тісто. Змащуємо його яєчним жовтком. Потім викладаємо нарізані мандарини.

Заливаємо все карамеллю та відправляємо в духовку. Тарт випікаємо приблизно 40 хвилин до рум’яної скоринки. Потім подаємо його до столу. Смачного!

Дріжджовий пиріг з мандаринами

Пиріг виходить ароматним, смачним та апетитним на вигляд. Готується він дуже просто та швидко. Такий мандариновий пиріг точно сподобається Вашим рідним.

Інгредієнти для приготування:

• 500 г. борошна;
• 300 мл. молока;
• 120 г. цукру;
• 30 г. крохмалю;
• яйце;
• 10 г. сухих дріжджів;
• 20 г. вершкового масла;
• щіпка солі;
• яєчний жовток;
• 7 шт. мандаринів.

Борошно з’єднуємо з дріжджами, сіллю та цукром. Потім вливаємо молоко й перемішуємо. Додаємо розтоплене вершкове масло та яйце. Замішуємо тісто. Ставимо його в холодильник на годину.

Мандарини очищуємо та нарізаємо кубиками. Додаємо цукор, крохмаль й перемішуємо. Готове тісто ділимо на дві частини. Одну викладаємо на дно форми, яка змащена вершковим маслом.

Викладаємо мандарини. Пиріг накриваємо іншою частиною тіста та змащуємо яєчним жовтком. Робимо невеликі надрізи та ставимо в духовку та 40 хвилин. Готовий пиріг подаємо до столу. Смачного!

Пиріг з мандариновим соком

Десерт виходить дуже смачним. Пиріг з мандариновим соком простий у приготуванні та ароматний. Він складається з бюджетних інгредієнтів.

Інгредієнти для приготування:

• 350 г. пісочного печива;
• 500 мл. мандаринового соку;
• 200 г. цукру;
• 4 яйця;
• 3 ст.л. лимонного соку;
• 60 г. вершкового масла;
• 10 г. желатину;
• 20 г. мандаринової цедри;
• щіпка лимонної кислоти.

Мандариновий сік ставимо на вогонь та доводимо до кипіння. Варимо приблизно 20 хвилин. Печиво подрібнюємо у крихту. Додаємо цедру та 50 г. цукру. Перемішуємо. Потім додаємо розтоплене вершкове масло.

Ретельно перемішуємо та викладаємо на дно форми. Утрамбовуємо. Пісочну крихту випікаємо в духовці 15 хвилин, а потім охолоджуємо. Желатин з’єднуємо з лимонним соком. Перемішуємо.

Білки відокремлюємо від білків. До жовтків додаємо решту цукру та мандариновий сік. Ставимо на повільний вогонь та варимо до загустіння. Потім додаємо желатин, перемішуємо й охолоджуємо.

Білки збиваємо з лимонною кислотою. Потім додаємо їх в яєчно-желатинову масу. Акуратно перемішуємо. Потім викладаємо все на готове тісто й відправляємо в духовку. Пиріг випікаємо до рум’яної скоринки. Смачного!

Читайте також: Курячі котлети з морквою та зеленню – ніжні та низькокалорійні