Пропонуємо вам приготувати універсальну страву, яка чудово підійде на сніданок, вечерю чи в якості перекушування. Такі млинці можна запросто брати з собою до школи чи на роботу.
Інгредієнти:
Млинці:
Начинка:
Приготування:
Для цієї страви ми використовували курячу печінку. Для початку її необхідно помити, потім подрібнити блендером, також можна пропустити через м’ясорубку з дрібними отворами або зробити це двічі, щоб фарш бум дрібнішим.
Потім додаємо яйця, олію, сіль і чорний мелений перець. Перемішуємо все за допомогою віничка, так швидше.
Додаємо борошно, його може піти більше чи менше – залежно від густоти печінкової маси та якості борошна. Маса повинна вийти густою, приблизно як на оладки.
Тепер вливаємо молоко та ще раз перемішуємо. Саме молоком можна контролювати густоту тіста. Будьте обережні, якщо зробити занадто густе – млинці лопатимуться при згортанні в рулетик.
Половником виливаємо трохи тіста на млинцеву або звичайну сковороду. Випікаємо печінкові млинці на сковороді з двох сторін на середньому вогні.
Для начинки ми використовуємо варену моркву, натираємо її та крупній тертці, так нам більше подобається. Якщо ви не любите варену, можна просто обсмажити цибулю з морквою, тут як вам більше подобається.
Також натираємо на крупній тертці варені яйця.
Додаємо вершковий сир кімнатної температури, щоб легше вимішати масу і 1-2 столові ложки майонезу. Начинку не солимо, оскільки сир та майонез солоні. На свій смак можна додати будь-яку зелень.
Начинку розподіляємо тонким шаром по печінковому млинцю.
Загортаємо млинець в щільний рулет і ставимо в холодильник на кілька годин, щоб рулетики застигли і добре тримали форму. Потім розрізаємо їх на частини, щоб було видно гарний зріз.
Виходить дуже смачно. Спробуйте.
Читайте також: Смачний, дуже корисний та простий в приготуванні салат з буряка
Вибір ідеального аромату – це індивідуальний та надзвичайно захоплюючий процес. Сьогодні світ парфумерії пропонує нам…
Переїзд на нове місце проживання — це завжди клопіткий і відповідальний захід. А якщо у…
Перевезення меблів потребує відповідального підходу, адже безпека вантажу і швидкість переїзду залежать, зокрема, і від…
У колекції Reserved ти знайдеш великий вибір мінісуконь, які легко адаптуються під сезон, формат події…
Вихідні у місті — чудова нагода провести час активно та з користю. Комфортний одяг стає…
На ринку професійної косметики представлено безліч засобів очищення, які мають свої особливості та переваги. Професійна…