Сьогодні приготуємо смажені пиріжки з картоплею. Тут все дуже скромно: просте дріжджове тісто і картопля з маслом, сіллю та спеціями. Просто, але смачно!
Інгредієнти для тіста:
Інгредієнти для начинки:
Приступимо!
Замішуємо тісто, накриваємо плівкою і відкладаємо, поки не збільшиться в об’ємі.
За цей час можна приготувати начинку: потрібно помити, почистити і відварити картоплю. Викласти в зручну миску, додати сіль і масло.
Розім’яти в пюре і при бажанні додати спеції (чорний і червоний перець).
Коли тісто підійде, його треба розім’яти, розділити на невеликі шматочки і скачати їх в кульки. Можна робити це на око, або відміряти на вагах по 70 гр. Викласти кульки на присипаний борошном стіл, накрити плівкою і чекати, поки вони збільшаться.
Взяти кульку, зробити з неї корж, викласти начинку і сформувати пиріжок.
Перед смаженням кожен пиріжок злегка розплющити в коржик.
Розігріти в сковороді олію і викласти пиріжки. Смажити на помірному вогні з двох сторін до апетитного рум’янцю.
Пиріжки виходять пишні і ніжні – суцільне задоволення!
Смачного!
Читайте також: Дуже смачні пиріжки з капустою: тонке тісто і багато начинки
Ще пару десятиліть тому, якщо Вам потрібно було щось продати, Ви давали оголошення в газету.…
Вибір ідеального аромату – це індивідуальний та надзвичайно захоплюючий процес. Сьогодні світ парфумерії пропонує нам…
Переїзд на нове місце проживання — це завжди клопіткий і відповідальний захід. А якщо у…
Перевезення меблів потребує відповідального підходу, адже безпека вантажу і швидкість переїзду залежать, зокрема, і від…
У колекції Reserved ти знайдеш великий вибір мінісуконь, які легко адаптуються під сезон, формат події…
Вихідні у місті — чудова нагода провести час активно та з користю. Комфортний одяг стає…