Сьогодні приготуємо смажені пиріжки з картоплею. Тут все дуже скромно: просте дріжджове тісто і картопля з маслом, сіллю та спеціями. Просто, але смачно!
Інгредієнти для тіста:
Інгредієнти для начинки:
Приступимо!
Замішуємо тісто, накриваємо плівкою і відкладаємо, поки не збільшиться в об’ємі.
За цей час можна приготувати начинку: потрібно помити, почистити і відварити картоплю. Викласти в зручну миску, додати сіль і масло.
Розім’яти в пюре і при бажанні додати спеції (чорний і червоний перець).
Коли тісто підійде, його треба розім’яти, розділити на невеликі шматочки і скачати їх в кульки. Можна робити це на око, або відміряти на вагах по 70 гр. Викласти кульки на присипаний борошном стіл, накрити плівкою і чекати, поки вони збільшаться.
Взяти кульку, зробити з неї корж, викласти начинку і сформувати пиріжок.
Перед смаженням кожен пиріжок злегка розплющити в коржик.
Розігріти в сковороді олію і викласти пиріжки. Смажити на помірному вогні з двох сторін до апетитного рум’янцю.
Пиріжки виходять пишні і ніжні – суцільне задоволення!
Смачного!
Читайте також: Дуже смачні пиріжки з капустою: тонке тісто і багато начинки
Дитячий одяг є не просто способом вираження стилю, але насамперед засобом забезпечення комфорту, тепла та…
Охайна шерсть залежить не лише від купання перед виставкою чи вичісування під час сезонної линьки.…
Ще пару десятиліть тому, якщо Вам потрібно було щось продати, Ви давали оголошення в газету.…
Вибір ідеального аромату – це індивідуальний та надзвичайно захоплюючий процес. Сьогодні світ парфумерії пропонує нам…
Переїзд на нове місце проживання — це завжди клопіткий і відповідальний захід. А якщо у…
Перевезення меблів потребує відповідального підходу, адже безпека вантажу і швидкість переїзду залежать, зокрема, і від…